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2007-06-23
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其實嚴格來講呢篇唔算係食評，不過服務都係出外食飯的重要一環，就比大家參考一下...我係周六晚飯時間去試ge，因為知道遊樂係近來的人氣熱店，所以七點未到就去到店門口等它營業(晚上七時開業)．當時有位四眼男士都等緊佢開門．半開的店閘中溜了一位女侍應，閃到旁邊的大廈內，一路無出來...裡面連燈都未開齊．七時過了數分鐘，店仍然未開，打電話問個究竟，是一名男子接聽：我：請問你地今日開唔開?"男：開ga"我：幾點開?"男："七點"我："過左七點啦bor，點解度閘仲未開ge？d人企晒係出面啦wor..."男："未，未到七點！等多陣啦"聽到呢個回答，心裡打左個突，不過大家唔係用同一個時鐘，好難爭辯，或者店員用日本時間計算卦??在天又熱對街又有部抽油煙機噴住ge情況下又等了數分鐘，然後終於開了門，當時已有約七八個客人等，然後大家好有默契咁排起隊來，男店員仍然不放人入內，係門前慢慢整理宣傳用的易拉架...因為人多雜亂，我和友人由第二變成排第三，我心想裡面十幾個位都夠坐啦...點知原來只剩兩桌共5個位，排第一的四眼仔霸了三人桌，一對遲來的男女又佔了二人桌，其餘全部reserved！對想食的網友，強烈建議訂位
我係周六晚飯時間去試ge，因為知道遊樂係近來的人氣熱店，所以七點未到就去到店門口等它營業(晚上七時開業)．當時有位四眼男士都等緊佢開門．半開的店閘中溜了一位女侍應，閃到旁邊的大廈內，一路無出來...裡面連燈都未開齊．
七時過了數分鐘，店仍然未開，打電話問個究竟，是一名男子接聽：
我：請問你地今日開唔開?"
男：開ga"
我：幾點開?"
男："七點"
我："過左七點啦bor，點解度閘仲未開ge？d人企晒係出面啦wor..."
男："未，未到七點！等多陣啦"
聽到呢個回答，心裡打左個突，不過大家唔係用同一個時鐘，好難爭辯，或者店員用日本時間計算卦??
在天又熱對街又有部抽油煙機噴住ge情況下又等了數分鐘，然後終於開了門，當時已有約七八個客人等，然後大家好有默契咁排起隊來，男店員仍然不放人入內，係門前慢慢整理宣傳用的易拉架...
因為人多雜亂，我和友人由第二變成排第三，我心想裡面十幾個位都夠坐啦...點知原來只剩兩桌共5個位，排第一的四眼仔霸了三人桌，一對遲來的男女又佔了二人桌，其餘全部reserved！
對想食的網友，強烈建議訂位！
對此食店就有幾點建議：
1.只得十個八個位的平民小店，唔好學人做什麼reservation！除非換一間大d的店舖
2.易拉架是用來吸人客人的，但店內都無位招呼街客了，店員只顧整理它，有何意義？
3.我未開過食店，不過我見一般做法都係會比營業時間早少少準備，而唔係同客人一齊返工．或者又係日本人做法掛？但係呢度係香港lor
老闆娘係日本人，唔知佢當時在唔在場，希望佢及早知道店員問題所在，如果唔係，只怕氣走了所有客人後，我不會再有機會食到佢手勢！
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