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2021-04-16
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中環美食雲集又夠國際化今日就去治吓冇得去台灣旅行嘅癮呢度算係一間酒吧式嘅餐廳三個女仔叫咗個五個菜式(最後係夾硬食晒佢嘅)1️⃣髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅整體係偏甜嘅 雖然加咗鹹蛋黃不過味道唔夠出 始終係新式菜式 無保留到台式蛋餅嘅特式 有醬汁 所以略為失色2️⃣手繪雙色鹽酥雞雞件好大件 偏濕 炸得唔夠脆醃得夠味但不夠台式覺得係兩個醬拯救咗整體嘅味道3️⃣明太子甜不辣我覺得係最好食鐘意佢個甜辣醬 有明太子好惹味甜不辣又好煙韌4️⃣Oreo 奶奶麻糬呢個好難整得好食 覺得喺香港食過咁多間呢間算係唔錯 麻薯質地流質得嚟又煙韌 如果可以有少少Oreo 整嘅醬 平衡翻太多Oreo碎好乾嘅問題就好了(雖然原本食譜無得咁LoL)4️⃣黑蒜牛肉麵呢個係今晚第二好食 黑蒜味好香又唔會太咸牛肉又夠多配料又好足 係幾好食不過黑蒜味少少蓋咗牛肉湯底嘅味總括而言 係幾enjoy係度食飯 台式餐廳嚟講算係不錯~
今日就去治吓冇得去台灣旅行嘅癮
呢度算係一間酒吧式嘅餐廳
三個女仔叫咗個五個菜式(最後係夾硬食晒佢嘅)
1️⃣髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅
整體係偏甜嘅 雖然加咗鹹蛋黃
不過味道唔夠出 始終係新式菜式 無保留到台式蛋餅嘅特式 有醬汁 所以略為失色
2️⃣手繪雙色鹽酥雞
雞件好大件 偏濕 炸得唔夠脆
醃得夠味但不夠台式
覺得係兩個醬拯救咗整體嘅味道
3️⃣明太子甜不辣
我覺得係最好食
鐘意佢個甜辣醬 有明太子好惹味
甜不辣又好煙韌
4️⃣Oreo 奶奶麻糬
呢個好難整得好食 覺得喺香港食過咁多間
呢間算係唔錯 麻薯質地流質得嚟又煙韌
如果可以有少少Oreo 整嘅醬 平衡翻太多Oreo碎好乾嘅問題就好了(雖然原本食譜無得咁LoL)
4️⃣黑蒜牛肉麵
呢個係今晚第二好食 黑蒜味好香又唔會太咸
牛肉又夠多配料又好足 係幾好食
不過黑蒜味少少蓋咗牛肉湯底嘅味
總括而言 係幾enjoy係度食飯 台式餐廳嚟講算係不錯~
Oreo 奶奶麻糬
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手繪雙色鹽酥雞
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黑蒜牛肉麵
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明太子甜不辣
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髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅
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