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2018-10-31
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倫哥食打邊爐食得多，今次嚟到太子“倫住蒸私房菜”。名符其實係蒸海鮮。每位$238。包燉湯，8款海鮮，蔬菜盤，臘味蒸飯及甜品餐牌上有齊8款海鮮。每款海鮮都會配有一種蔬菜。仲可以自己揀調味料一齊蒸。職員會幫忙睇時間的。唔駛自己粗心。坐係度有得食。猴頭菇燉湯龍蝦大大隻~非常新鮮。肉厚彈牙。鮑魚大大隻~果皮蒸。新鮮。配梛菜花, 可能蒸得唔夠耐, 有少少硬. 但好清甜。聖子~肉厚，蒜蓉粉絲蒸，配白蘿蔔, 白蘿蔔夠清甜。薑葱蒸蠔~絕對勁鮮味，一d都唔腥。配甜豆蟹有3款揀~肉蟹/奄仔蟹/花蟹。我地揀咗肉蟹，薑葱蒸。雖然唔算大隻，但肉都好多。鮮蝦~開邊蒜蓉蒸。配翠肉瓜龍躉~蟲草花蒸。魚肉厚又滑，魚皮煙靭。有豆腐蝦膠鮮魷腸粉~呢款好特別, 第一次食蒸海鮮有得蒸腸粉. 而且好香花生麻醬味. 老公話好有兒時味道。仲有甜醬及辣醬提供。排得好靚嘅蔬菜盤~紫薯, 冬菇, 南瓜, 椰菜, 甜豆最後仲有一倨好豊富嘅糯米飯+白米飯(鴛鴦米蒸飯)份量非常多, 足夠4人食. 但我地只有2個人, 最後食唔晒, 要攞走.。材料真係超級多，豬腩片(有蝦醬醃的，好好食呀! 蝦乾，南瓜，芋頭，臘腸，臘肉，排骨，粟米。蒸好之後再加埋花
餐牌上有齊8款海鮮。每款海鮮都會配有一種蔬菜。仲可以自己揀調味料一齊蒸。職員會幫忙睇時間的。唔駛自己粗心。坐係度有得食。
猴頭菇燉湯
龍蝦大大隻~非常新鮮。肉厚彈牙。
鮑魚大大隻~果皮蒸。新鮮。配梛菜花, 可能蒸得唔夠耐, 有少少硬. 但好清甜。
聖子~肉厚，蒜蓉粉絲蒸，配白蘿蔔, 白蘿蔔夠清甜。
薑葱蒸蠔~絕對勁鮮味，一d都唔腥。配甜豆
蟹有3款揀~肉蟹/奄仔蟹/花蟹。我地揀咗肉蟹，薑葱蒸。雖然唔算大隻，但肉都好多。
鮮蝦~開邊蒜蓉蒸。配翠肉瓜
龍躉~蟲草花蒸。魚肉厚又滑，魚皮煙靭。有豆腐蝦膠
鮮魷腸粉~呢款好特別, 第一次食蒸海鮮有得蒸腸粉. 而且好香花生麻醬味. 老公話好有兒時味道。仲有甜醬及辣醬提供。
排得好靚嘅蔬菜盤~紫薯, 冬菇, 南瓜, 椰菜, 甜豆
最後仲有一倨好豊富嘅糯米飯+白米飯(鴛鴦米蒸飯)
份量非常多, 足夠4人食. 但我地只有2個人, 最後食唔晒, 要攞走.。材料真係超級多，豬腩片(有蝦醬醃的，好好食呀! 蝦乾，南瓜，芋頭，臘腸，臘肉，排骨，粟米。蒸好之後再加埋花生，蔥花，豉油就可以食，店員亦會幫你撈埋。 總之全餐蒸海鮮就咁坐係度就食得。
最後仲有甜品, 第一次食嘅透明涼粉
而家係Facebook like 倫住蒸, 就有一款飲品送. 優惠到11月底.
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