明記腸粉 (已結業)

記得上次行去廣成時，見到呢度門口排晒隊，人氣沸騰。响門口喵一喵，賣嘅只係尋常腸粉、魚蛋及豬皮。竟然攪到要响門口排隊入座? 必然內有乾坤...揀個少D人嘅時候入去坐低試吓，叫碟三色撈，即係腸粉、魚蛋加豬皮撈亂...最有特色嘅係落醬料純係self-serving，自己鐘意加幾多落幾多，悉隨專便...掛頭牌嘅腸粉，食落唔算太淰，但唔太滑，冇嗰種靚腸粉應有滑嘟嘟嘅口感，最關鍵嘅當然係欠缺一點豬油，觀感真的係平平無奇，好生失望。始終跟全盛時期嘅合益泰還差很遠...反而掛單嘅豬皮及魚蛋有驚喜--- 魚蛋口感實淨，有少許魚味，難得；豬皮難得夠爽口彈牙，絕唔係平時嗰D淰pat pat嘅貨色....但總括嚟講，都係嗰句，唔太值得專登入嚟食...