上枱已經贏咗！個賣相夠晒精緻，鴨舌排得整整齊齊，浸住啲亮晶晶嘅湯汁，未食已經聞到陣陣好醇厚、好清香嘅花雕酒香，直頭係未食先醉！
一啖放入口，個口感真係不得了！鴨舌食落超級爽脆，唔會太淋或者韌，咬落去「索索聲」，食到停唔到口。最正係佢個入味程度，醃得啱啱好，花雕酒嘅香氣完全滲透入晒鴨舌嘅每一寸，唔會得好表面個浸味。酒味香甜得嚟一啲都唔嗆喉，反而帶出咗鴨舌本身嘅肉香，餘韻仲有陣陣回甘，層次豐富到呢！
食完之後，個口腔仲會停留住陣陣酒香，真係「齒頰留香」嘅最佳示範！雖然係冷盤，但個味道一啲都唔單薄，絕對係送酒或者吹水嘅必點神物！
老實講，喺尖沙咀呢個地段，用咁嘅價錢食到質素咁高嘅花雕醉鴨舌，性價比真係超高！無論你係鴨舌控定係醉貨粉絲，呢度嘅「花雕醉鴨舌」絕對係你嚟「酒矸倘賣嘸」不能不試嘅理由！
