一上碟，個賣相已經贏咗！塊三文魚柳厚切到呢，真係厚過我本銀包，睇見都覺得滿足。表面燒到帶啲焦香，泛住油潤光澤，仲掛滿咗層濃濃嘅秘製醬汁，深啡紅色，聞落帶啲甜香同醬油香，未食已經口水流！
切開嘅一刻就知龍與鳳！外面層皮微微香脆，但裡面嘅魚肉依然保持到粉嫩嫩嘅狀態，一啲都唔老，熟成過嘅三文魚肉質特別緊實，一啖咬落去，啖啖肉得嚟又超級Juicy！個醬汁真係靈魂所在，甜甜哋、鹹鹹哋，有啲似照燒醬但係再醇厚啲，完全唔會蓋過三文魚本身嘅魚油香，反而帶出咗魚肉嘅鮮味，層次豐富到不得了！
最正係佢個厚度，食落去個口感實在到呀，魚油甘香同醬香一齊衝擊個味蕾，真係邪惡到極點，但又滿足到震！旁邊仲有啲清爽嘅沙律菜同檸檬角，食到膩一膩嗰陣呷一啖，又可以繼續奮戰！
講真，以咁嘅質素同份量，價錢絕對合理。如果你同我一樣係三文魚控，又鍾意濃味醬燒，呢個「最醬燒熟成三文魚柳」真係必點之作!
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