四季常餐 (已結業)

茶餐廳要出位，唔係靠咩「流心芝士」/ 藍蝶花炒飯 或者 紅菜頭蒸肉餅 呢D綽頭野，要多人黎，要多人食，只要你炒得一手好滑蛋，烘好一片厚靚正多士，加多杯熱辣滑奶菜，你想冇人黎都難。大家都知茶記多，又如何？好食又有幾多？最近又有猛人入局，以和牛醬油襯滑蛋叉燒飯，「真」忌廉雞湯通，同埋北海道滑蛋、炭烤多士，講起來就「架勢堂」，食落又點呢，今日就即場趕去整個下午茶先！本來同友人都是首選滑蛋叉燒飯，結果又賣光光，最後就揀左個常餐（$43）同下午茶（$35）。友人慘豬，沒飯之餘，連多士都冇，要轉為餐包。「真忌廉雞湯通配火腿」- 常餐講到咁勁梗係要試下啦！一啖一啖試真個湯，係有忌廉的奶香，同埋滑度，中和了雞湯的鹹，比起坊間確是濃郁點，不俗，我欣賞茶記用有「坑紋」的通粉，感覺更掛湯！招牌炒蛋+餐肉配多士 - 下午茶我個份亦隨即送上，老實我唔多滿意。多士 - 肉眼睇都知佢唔脆啦（我影相不超過3張相/15秒），炭烤？在哪？我以為上午烘完放到而家，真正的炭烤多士絕不會這樣（我在日本食過真正的炭烤多士，驚為天人）。餐肉 - 薄過紙，以為自己食緊周星馳個塊午餐肉（有睇賭聖就會明白了），肉質又暗淡，非常唔討口。炒