峰壽司 (已結業)

當然要花時間在舖前排隊就真係唔好預我。星期六去捧人地場，早了去到銅鑼灣，約了接送的車子又要遲些來，肚子空空的，找處地方快快手吃多少野。行過這裡，已經三點鐘，但都有大約三十人在等。我一個人，吃迥轉正好合適，就來碰下運氣看有沒有位。領位的妹妹立即說有，所以我就在眾目睽睽的情況下，坐了在壽司履帶前，前後也不用十五秒。侍應添了茶，拿了點芥末及醬油，就睇下有咩好食。呢度壽司由九蚊至三十五蚊，價錢比和花亭平一點，同板前就好似差不多。因為剛好坐在其中一個師傅前，所以基本上佢有咩拿出來我就食咩，見佢整壽司都算熟手及一絲不苟，加蛋了信心。埋單計數，頭尾食左六碟，分別是蛋、魷魚鬚、左口魚邊、帶子、水松貝及甜蝦。基本止這裡的壽司是不差，飯不算軟熟亦偏乾，但至少也是手握壽司，算係咁。比較好吃的有帶子，甜味一般，勝在夠大塊不欺場；最貴的是甜蝦，味道反而一般，始終在這些迥轉壽司店，吃平的比吃貴的胯算較高。魷魚鬚及水松貝都幾新鮮又爽脆，都食得過。食到飽一飽，侍應服務都幾好，而看幾個師傅在默默的整壽司，幾認真，不錯。埋單一百廿幾，唔算好平，但都算物有所值。離開時見出面都係幾十人在等緊，當然如果計埋等候時間，就物非所值