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2023-10-13
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最近我嘗試了許多中東菜，每家餐廳都有其獨特之處。今次要介紹的地中海菜餐廳裝修更像是歐式小酒館，與之前我嘗試過的充滿濃厚中東氛圍的餐廳有所不同，而食物方面，它們給人一種精緻的感覺，並提供多樣化的菜式選擇。他們的招牌菜之一是鐵板煎中東鹹香芝士，這款中東鹹香芝士被切成一口大小，口感完全不同於一般的芝士，一開始以為是加了雞肉的餐點，但它搭配新鮮的蕃茄、洋蔥和香草製成的醬汁，味道鹹甜開胃。不妨試試看地中海的傳統甜品KANAFEH，它由碎酥皮、水牛芝士和玫瑰糖漿製成，表面撒有碎開心果。經過烘焙後，外層酥脆，味道甜甜的，內層則是拉絲狀的淡甜芝士，口感絕佳。這是相當好吃的Andalusia，這道菜使用了西班牙八爪魚、西西里檸檬、番茜、蒜蓉和橄欖油，味道相當突出，讓意大利麵變得非常開胃以前菜來說，這是相當開胃的番茄伴香料沙律， 入口還有檸檬的香味，讓人不禁一口接一口！
最近我嘗試了許多中東菜，每家餐廳都有其獨特之處。今次要介紹的地中海菜餐廳裝修更像是歐式小酒館，與之前我嘗試過的充滿濃厚中東氛圍的餐廳有所不同，而食物方面，它們給人一種精緻的感覺，並提供多樣化的菜式選擇。
他們的招牌菜之一是鐵板煎中東鹹香芝士，這款中東鹹香芝士被切成一口大小，口感完全不同於一般的芝士，一開始以為是加了雞肉的餐點，但它搭配新鮮的蕃茄、洋蔥和香草製成的醬汁，味道鹹甜開胃。
不妨試試看地中海的傳統甜品KANAFEH，它由碎酥皮、水牛芝士和玫瑰糖漿製成，表面撒有碎開心果。經過烘焙後，外層酥脆，味道甜甜的，內層則是拉絲狀的淡甜芝士，口感絕佳。
這是相當好吃的Andalusia，這道菜使用了西班牙八爪魚、西西里檸檬、番茜、蒜蓉和橄欖油，味道相當突出，讓意大利麵變得非常開胃
以前菜來說，這是相當開胃的番茄伴香料沙律， 入口還有檸檬的香味，讓人不禁一口接一口！
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