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2016-01-18
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勞勞碌碌,忙了一整天終於下班,與同事們決定到銅鑼灣吃個晚飯放鬆一下,他們推薦到鱈卵屋,就獻出了我的第一次。鱈卵屋單看名字已經知道是日本餐廳,晚上吃日本食物感覺就特別不肥膩。由於已經很晚,所以我點了一個深夜料理,三款自選小食,有刺身啊,也有烏冬等主食,適合有點肚餓又不想吃太多東西的人。我點了個麻醬油甘魚,蒲燒鰻魚,和一碗熱烏冬,價錢都只不過是$13x,也不算貴呢。 雖說是小食,但套餐卻是非常大份,除了點的食物外,還有蒸蛋啊,湯啊,更有一碗白飯呢!蒸蛋食落很滑,而且亦很足料,白果蟹柳等材料都盡在蒸蛋內。至於油甘魚和鰻魚肉質都比較嫩滑,脂層豐腴,食落口感滑溜,啖啖肉呢。再吃一口熱烏冬,彈牙之餘亦有很重的湯味,吃過後便覺得暖粒粒了。 另外我們亦點了個芝士年糕,一口一顆,適合女生們過過口癮之餘,亦不但吃得唇妝都花了,而且份量較精巧,不怕吃胖呢。芝士年糕食落煙韌,但芝士味不會太重,所以不覺得很膩。 同事事了個銀鱈魚西京燒, 非常合我心意,嘴饞的我吃了兩口,發現肉質非常香嫩,外皮燒得有點香脆,但肉質卻是非常幼滑,而且份量也不少呢,所以不知不覺間我就偷吃了很多啦哈哈。
鱈卵屋單看名字已經知道是日本餐廳,晚上吃日本食物感覺就特別不肥膩。由於已經很晚,所以我點了一個深夜料理,三款自選小食,有刺身啊,也有烏冬等主食,適合有點肚餓又不想吃太多東西的人。我點了個麻醬油甘魚,蒲燒鰻魚,和一碗熱烏冬,價錢都只不過是$13x,也不算貴呢。
雖說是小食,但套餐卻是非常大份,除了點的食物外,還有蒸蛋啊,湯啊,更有一碗白飯呢!蒸蛋食落很滑,而且亦很足料,白果蟹柳等材料都盡在蒸蛋內。至於油甘魚和鰻魚肉質都比較嫩滑,脂層豐腴,食落口感滑溜,啖啖肉呢。再吃一口熱烏冬,彈牙之餘亦有很重的湯味,吃過後便覺得暖粒粒了。
另外我們亦點了個芝士年糕,一口一顆,適合女生們過過口癮之餘,亦不但吃得唇妝都花了,而且份量較精巧,不怕吃胖呢。芝士年糕食落煙韌,但芝士味不會太重,所以不覺得很膩。
同事事了個銀鱈魚西京燒, 非常合我心意,嘴饞的我吃了兩口,發現肉質非常香嫩,外皮燒得有點香脆,但肉質卻是非常幼滑,而且份量也不少呢,所以不知不覺間我就偷吃了很多啦哈哈。
酒癮突起,選了他們一個日本酒試飲套餐,可以試三款不同的日本酒,我選了南部美人,伝心和梵豔。伝心酒精含量最高,有七點五度,飲落都較醇厚,持久度亦較長。南部美人是五度,飲落有淡淡果香,略為清新。梵豔的酒精含量是兩度,飲落有一種淡淡優雅的日本酒香,味道沒有伝心的醇厚,但是卻多了一種柔和的口感,大愛!
值得一提的是,這裏不單食材是日本料理,就連裝潢設計都很有和風的感覺。進餐前桌上都有一個小小的日本小食,極具特色。
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