喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

營業中

休息中

行入餐廳，隨即嚟嘅香氣撲鼻而來，彷彿已經聞到咗菜餚嘅美味。坐低之後，我決定揀咗幾款招牌菜，其中包括九肚魚、生炒骨同六小福。無幾耐，上湯九肚魚上枱啦。呢道菜色澤金黃，魚肉鮮嫩多汁，每一口都散發住濃烈嘅海鮮香氣。啲魚肚細緻嘅口感同獨特嘅調味料融合一齊，一咬落口，令人欲罷不能。然後，生炒骨都上枱。呢道菜外皮酥脆，骨肉緊緊相連，入口即化。一咬落去，濃郁嘅肉汁在口中散開，令人回味無窮。呢道菜簡單嘅烹調方式展現咗廣東菜嘅精髓，將食材嘅原汁原味完美呈現。最後，六小福菜式上枱啦。呢道菜由豬腸料、豬肚、韭菜同魷魚組成，每一種食材嘅口感同味道巧妙地融合埋一齊。豬腸料同豬肚入口彈牙，韭菜嘅清香同魷魚嘅鮮甜相互交織，帶嚟一種獨特嘅美味享受。食完之後，我深深感受到呢頓盛宴帶嚟嘅滿足感。呢種獨特嘅口味令人著迷，每一道菜都係我心目中嘅深刻印象。