亞坤 (已結業)

小妹素來嘴饞，友人有一樽亞坤咖椰醬，想送贈好友。小妹就老實不各氣地舉手示意，一手搶過來。第一次食咖椰多士，乃灣仔的豪華咖啡茶廳，淺黃咖央量小且味道不夠突出；第二次在尖沙咀的吉利尼吃的咖椰醬多士，驚為天人，無與倫比。自此，不能自拔地愛上了咖央。咖椰醬乃馬來西亞和新加坡常見的甜點材料，多用來塗麵包或多士。據聞亞坤的咖椰醬是以椰漿、班蘭葉、雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱攪伴而成，做出來的醬呈青綠色。一樽咖椰醬290g索價$45，定價尚算合理。玻璃樽裝的咖椰醬放在紅色紙盒中，既方便攜帶，也美觀大方。是日早上，從雪櫃中拎了兩片提子方包，拿回公司用微波爐叮熱，然後塗上亞坤咖椰醬。方包始終不是烘的，故並不香脆可口。咬下去，咖椰醬細緻幼滑，質感黏稠，淡淡的蛋香和椰香慢慢地滲出，味道不俗。然而，咖椰醬甜膩非常，好像加了甚多的砂糖似的，連好甜的小妹也受不了。