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2009-10-09
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閏五月初二‧悶熱 小時在這附近住,不會對這裡陌生,如果想吃牛雜麵,來這裡是錯不了。因為靠近街市,先不說其鹵水的水準如何,至少拿到的貨是比較新鮮的。時至今天,當然不能以此量度店子的水準,因為牛雜已經不在街市買的了。 是日想起這裡,來吃碗麵,不要牛雜,要了咖喱牛肉豬心麵。都是熱辣辣的上檯,在這大熱天時,難免吃得一身汗。牛肉是沒有用疏打粉招呼過,咖哩汁雖然下得不多,也夠香夠辣,如果下次來,吃個咖哩牛肉撈麵,都很不錯。豬心吃起來新鮮爽脆,也美味,而這裡的湯式是鹹鹹的,多喝無益。麵質爽身彈牙,品質不錯,是附近春秧街市內的麵廠的出品吧。吃起來帶一點點的鹼水味,是過水不足。這碗麵,賣19蚊,在這裡而言不是便宜的價錢,但都吃得過。 不要看這裡只是小麵店,但服務也不錯的,要多蔥真的幾多蔥,而要什麼也都立即拿來,值得一讚。 連熱咖啡一杯,埋單25蚊,都經濟的。
小時在這附近住,不會對這裡陌生,如果想吃牛雜麵,來這裡是錯不了。因為靠近街市,先不說其鹵水的水準如何,至少拿到的貨是比較新鮮的。時至今天,當然不能以此量度店子的水準,因為牛雜已經不在街市買的了。
是日想起這裡,來吃碗麵,不要牛雜,要了咖喱牛肉豬心麵。都是熱辣辣的上檯,在這大熱天時,難免吃得一身汗。牛肉是沒有用疏打粉招呼過,咖哩汁雖然下得不多,也夠香夠辣,如果下次來,吃個咖哩牛肉撈麵,都很不錯。豬心吃起來新鮮爽脆,也美味,而這裡的湯式是鹹鹹的,多喝無益。麵質爽身彈牙,品質不錯,是附近春秧街市內的麵廠的出品吧。吃起來帶一點點的鹼水味,是過水不足。這碗麵,賣19蚊,在這裡而言不是便宜的價錢,但都吃得過。
不要看這裡只是小麵店,但服務也不錯的,要多蔥真的幾多蔥,而要什麼也都立即拿來,值得一讚。
連熱咖啡一杯,埋單25蚊,都經濟的。
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