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2014-12-31
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印度，印尼，泰式，巴東，港式，日式咖哩相信大家都食唔少。其中日式咖哩最出其不意，用料獨特。由咖啡，蘋果，到梨甚至芒果都聽過，咁湯咖哩又係咩黎嘅呢?位於上環近九如坊，城隍街尾嘅SAMA給大家多個選擇。門面由兇狠嘅黑熊看守，店內裝修簡樸，非一般日式咖哩屋，牆上掛畫搞笑帶點詭異，都同店內咖哩有關。選咖哩三步曲:1. 先選辣度Lv 0-5 小兒科Lv 6-15 成人向Lv 16-30 精神科2. 再選湯底蕃茄，椰汁，蝦湯3. 後選配料雞脾，豚肉，漢堡，雜菜，海鮮，納豆各式湯咖哩配白飯，轉拉麵或烏冬另加$10蚊我大鄉里第一次食，以為湯咖哩同一向食開果啲咖哩一樣，將汁/湯撈落啲飯度食，好彩啲人教我正確方法係勺一匙飯，將飯浸入湯汁黎食。好啦，上餐啦!先講我嘅椰汁漢堡咖哩Lv9。汁香，味濃，稀稠適中，適合配飯或烏冬。漢堡偏熟，有啲鞋，但肉味濃，唔肥。辣味不會蓋過咖哩同配菜嘅味，屬傑出之作。到啲人嘅納豆蕃茄咖哩Lv15。唔夠椰汁香，有大量納豆沉底，不過味道係唔錯嘅。蕃茄嘅酸甜加納豆嘅發酵味配合，不過，如果唔係納豆嘅粉絲就唔好點呢個啦。因為納豆嘅關係，湯較稠，適合餸飯多啲。Lv15 的確辣，就連啲人食開辣
位於上環近九如坊，城隍街尾嘅SAMA給大家多個選擇。門面由兇狠嘅黑熊看守，店內裝修簡樸，非一般日式咖哩屋，牆上掛畫搞笑帶點詭異，都同店內咖哩有關。
選咖哩三步曲:1. 先選辣度
Lv 0-5 小兒科
Lv 6-15 成人向
Lv 16-30 精神科
2. 再選湯底
蕃茄，椰汁，蝦湯
3. 後選配料
雞脾，豚肉，漢堡，雜菜，海鮮，納豆
各式湯咖哩配白飯，轉拉麵或烏冬另加$10蚊
我大鄉里第一次食，以為湯咖哩同一向食開果啲咖哩一樣，將汁/湯撈落啲飯度食，好彩啲人教我正確方法係勺一匙飯，將飯浸入湯汁黎食。
好啦，上餐啦!
先講我嘅椰汁漢堡咖哩Lv9。汁香，味濃，稀稠適中，適合配飯或烏冬。漢堡偏熟，有啲鞋，但肉味濃，唔肥。辣味不會蓋過咖哩同配菜嘅味，屬傑出之作。
漢堡椰汁咖哩 LV 9
$90
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納豆蕃茄咖哩 LV15
$88
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雞脾蝦湯咖哩 LV 2
$88
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店內設有辣度Lv30挑戰板，至今大概十人成功挑戰，下個可能係你。
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