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2025-03-11
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日本過江龍人氣和牛割烹料理Nikutoieba Matsuda (肉といえば松田) @nikutoieba_m2dhk ，除咗位於奈良本店和大阪分店外，而家終於開到嚟香港😍，仲係佢哋嘅首間海外分店，提供1️⃣4️⃣道全和牛割烹料理，每一道菜式，均以和牛為食材🫏，俾客人可以享受完整和牛料理體驗。作為和牛愛好者嘅DuckGor🦆又點會錯過。和牛割烹料理 $1280/位🌟和牛惠方卷其實係一種壽司卷，有7️⃣種食材組成，寓意七福神，一口咬下，象徵着把福氣捲起來吃掉，並且去災避邪，一嚟就先攞個好意頭😍。🌟藁燒慢煮和牛舌、本山葵、昆布鹽用稻草煙燻後嘅和牛舌🔥，除咗充滿煙燻味之外，質感爽口彈牙，一口咬下油脂香味滲出🤤。🌟和牛小籠包伴米醋一咬開，湯汁同和牛嘅香味一齊湧出，加埋米醋嘅微酸，真係完美配搭🤤。🌟和牛阿拉比亞塔伴意大利青瓜、格拉納帕達諾芝士、木之芽和牛🐃嘅香濃同青瓜嘅清新完美結合，再加上芝士🧀嘅鹹香和意式茄汁，口感非常豐富😋。🌟自家製和牛風乾火腿拌炸蔬菜、紅芯蘿蔔沙律和牛風乾火腿🥓口感濃郁鹹香，搭配炸蔬菜嘅酥脆同紅芯蘿蔔沙律嘅清爽，層次豐富😍，🌟吉列和牛菲力三文治伴自家製奈良漬他他醬、自家製醬汁外皮炸得
和牛割烹料理 $1280/位
🌟和牛惠方卷
其實係一種壽司卷，有7️⃣種食材組成，寓意七福神，一口咬下，象徵着把福氣捲起來吃掉，並且去災避邪，一嚟就先攞個好意頭😍。
🌟藁燒慢煮和牛舌、本山葵、昆布鹽
用稻草煙燻後嘅和牛舌🔥，除咗充滿煙燻味之外，質感爽口彈牙，一口咬下油脂香味滲出🤤。
🌟和牛小籠包伴米醋
一咬開，湯汁同和牛嘅香味一齊湧出，加埋米醋嘅微酸，真係完美配搭🤤。
🌟和牛阿拉比亞塔伴意大利青瓜、格拉納帕達諾芝士、木之芽
和牛🐃嘅香濃同青瓜嘅清新完美結合，再加上芝士🧀嘅鹹香和意式茄汁，口感非常豐富😋。
🌟自家製和牛風乾火腿拌炸蔬菜、紅芯蘿蔔沙律
和牛風乾火腿🥓口感濃郁鹹香，搭配炸蔬菜嘅酥脆同紅芯蘿蔔沙律嘅清爽，層次豐富😍，
🌟吉列和牛菲力三文治伴自家製奈良漬他他醬、自家製醬汁
外皮炸得金黃酥脆，裡面嘅和牛菲力依然保持住嫩滑多汁😍，配上自家製嘅奈良漬他他醬，味道更加突出。DuckGor🦆大推
🌟和牛舌 Shabu Shabu 伴湯豆腐、辣雞蔔蓉、香葱
牛舌口感爽口彈牙，加埋清甜嘅豆腐湯，充滿清新嘅感覺😋。
🌟炭燒熟成和牛西冷伴山椒、意大利黑醋、菠菜薯蓉
炭燒後嘅和牛西冷香氣四溢，肉質更加濃郁，配上山椒同意大利黑醋，真係好食到停唔到口🤤。
🌟時令水果配芝士豆腐白醬
時令水果係日向夏，外表似檸檬🍋，但其實有着橙🍊一般清新嘅甜和香。
🌟和牛里肌壽喜燒拌秋野葉、日本野菌、洋葱、木耳、九条葱
🌟日本菜之花炊飯
和牛里肌油花分佈平均，口感嫩滑，配埋壽喜燒味道更濃郁，撈埋日本菜之花炊飯更正😋。
🌟主菜(四選一)
和牛咖哩飯、和牛担担麵、和牛稻荷壽司配赤味噌湯、和牛他他壽司配赤味噌湯，或者+$188/2件 吉列和牛三文治。
今次DuckGor🦆揀咗和牛担担麵，和牛肉質嫩滑，油脂香濃，濃郁嘅湯底配上花生醬嘅香氣，層次豐富，令人回味無窮🤤！
🌟自家製朱古力Gelato伴草莓
自家製朱古力味道濃郁，內外都有開心果碎，口感豐富😋。
🌟大和茶
鹹鹹地，解油膩一流。
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