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2016-07-11
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和我的日本朋友很少去街, 今天行到銅鑼灣, 見到易拉架上的放題廣告. 心想日本妹妹都未試過吃香港的放題, 便一行人衝了上去. 平日晚上都全場爆滿, 十分旺場, 連吧枱都有幾個人坐了. 幸好有一枱正在埋單, 我們很快便有卡位坐. 我們坐到吧枱後的一排卡座. 這兒的空間感在放題界來說算是很大, 座位和桌子都很寬敞, 不怕沒位置放食物. 任飲任食, 每位$268因為要照顧人生路不熟的日本妹妹, 把ipad 的食物點餐紙轉成英文, 所以沒有很留心侍應的說話. 快快手便點了一些刺身和燒肉. 原來店家會跟據人數先上一隻刺身船和燒肉拼盤的, 就是讓人不用餓著肚子等侍. 但這樣來說, 我們很多東西都變了點了雙份. 食物款式大致分為以下幾款 :特選燒肉類,燒烤類,卷物,壽司, 尚鮮刺身,小食,炸物, 冷盤熟食和酒類等刺身拼盤店家會預先送來一盤刺身, 所以不要太心急點菜. 刺身船包括三文魚, 魷魚, 希靈魚, 北寄貝, 八爪魚, 帶子, 鮑片及有頭甜蝦等.有頭甜蝦色澤晶瑩, 蝦肉爽口. 最愛的希靈魚粒粒魚子爽脆, 三文魚夠肥美. 在刺身船上的, 還有滿4位便送一板海膽, 海膽雖然細粒, 但色澤金黃, 數量
平日晚上都全場爆滿, 十分旺場, 連吧枱都有幾個人坐了. 幸好有一枱正在埋單, 我們很快便有卡位坐. 我們坐到吧枱後的一排卡座. 這兒的空間感在放題界來說算是很大, 座位和桌子都很寬敞, 不怕沒位置放食物.
任飲任食, 每位$268
因為要照顧人生路不熟的日本妹妹, 把ipad 的食物點餐紙轉成英文, 所以沒有很留心侍應的說話. 快快手便點了一些刺身和燒肉. 原來店家會跟據人數先上一隻刺身船和燒肉拼盤的, 就是讓人不用餓著肚子等侍. 但這樣來說, 我們很多東西都變了點了雙份.
食物款式大致分為以下幾款 :特選燒肉類,燒烤類,卷物,壽司, 尚鮮刺身,小食,炸物, 冷盤熟食和酒類等
刺身拼盤
店家會預先送來一盤刺身, 所以不要太心急點菜. 刺身船包括三文魚, 魷魚, 希靈魚, 北寄貝, 八爪魚, 帶子, 鮑片及有頭甜蝦等.
有頭甜蝦色澤晶瑩, 蝦肉爽口. 最愛的希靈魚粒粒魚子爽脆, 三文魚夠肥美.
在刺身船上的, 還有滿4位便送一板海膽, 海膽雖然細粒, 但色澤金黃, 數量不少, 海膽的鮮味淡淡的, 但勝在數量很多, 吃得滿足
接著的烤肉拼盤, 都是店方預先把幾款必點的肉類先上一盤, 有牛,雞,豬及丸類等. 讓客人不用慢慢選便可先吃第一輪.
二人前海鮮和牛海鮮合, $198由於日本妹妹第一次在香港吃放題, 我們點了一個高階一點的. 原因是包括我最喜愛的鮑魚. 因為是自己燒, 所以鮑魚己經預先離殼, 不會見到鮑魚典來典去的情景. 燒好後的鮑魚還是有柔韌性, 不會死實, 吃到新鮮. 海鮮盒還有特大元貝, 和珍寶虎蝦, 虎蝦比任食的大隻很多, 更加彈牙. 而豬肉是伊比利亞橡果黑豚豬. 比其他的豬肉少了一陣豬燥味.
生蠔只要like 了店家的 facebook 便可任點生蠔. 生蠔都很肥美. 加點醬油蔥花更好.
蒜香牛油龍蝦尾, $128龍蝦尾比人臉還大, 幾驚喜. 而龍蝦己預先用上蒜香牛油調味, 看著牛油融化在龍蝦肉裡, 肉都由透明慢慢轉變成白色, 我竟然燒好了一隻大龍蝦. 龍蝦有少少沙律醬的味道, 一梳梳的肉十分彈牙.
發現燒海鮮都很飽, 都不想多點其他肉食了, 點了一些魚丸會爆漿的, 不錯.
飲品就是自己到門口的雪櫃自取, 選擇不少.
甜品都是自取, 很多不同味道的大福, 大福很飽肚, 我們都不多取. 只吃了一個布甸.
movenpick雪糕每人還有一個 movenpick 雪糕, 三款味道任選.
這兒上菜速度極快, 而且先有刺身船和海鮮拼盤, 不用客人餓著等, 都是很窩心的做法. 食物不算精緻但款式很多, 比較港式放題, 要靚少少的食物又可以加錢, 什麼客人都照顧得到.
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