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2020-10-09
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在領展商場裏邊，很少又可以保持原本味道，即是幾十年風味或者裝修的餐廳，這間和平餐室都不例外，但起碼它的味道以及餐牌上邊的選擇都算是不俗。🤷🏾♂️平時見到禾輋邨這間和平餐室的餐牌，午餐大大碟飯，又不太便宜，份量又好像好多，都沒有試過。這次下午茶有時間，就來試一試。一心在想不如要焗肉醬意粉，來到看到餐牌上有脆炸雞脾配薯條及沙律，還有吉列魚柳，但午餐又吃了麥炸雞，好像挺為可惜，於是想着想着，又摒棄了本身想吃好肉醬意粉的念頭，點了個叉燒煎蛋飯。故意在下單時是店員要肥叉燒，因為如果它隨意給我瘦的叉燒就大鑊了。叉燒來到，份量都算多，應該有七八件，不會太過肥膩，但又不會乾瘦如柴，還帶有輕微焦香，肥瘦均勻，豬肉燒得夠香，脂肪又不算太過肥膩，還帶有少許彈牙，實屬佳品。這種情況下點的煎蛋，如果不是半熟，蛋黃輕易流出來的，必定會減分。幸好，蛋白煎得脆邊焦香，蛋黃又保留半熟的感覺，一切開雞蛋黃就會流到飯中，即使叉燒飯本身的叉燒汁不算太多，亦都可以用蛋汁來拌飯。燒味飯，做得不錯，這間店子旁邊本身有燒味部的，還算是沒有失禮。鴛鴦就會比較早端來，因此吃完飯都有輕微涼了，味道非常之混為一體，沒有特別喝到哪一種比較出眾
在領展商場裏邊，很少又可以保持原本味道，即是幾十年風味或者裝修的餐廳，這間和平餐室都不例外，但起碼它的味道以及餐牌上邊的選擇都算是不俗。🤷🏾♂️平時見到禾輋邨這間和平餐室的餐牌，午餐大大碟飯，又不太便宜，份量又好像好多，都沒有試過。這次下午茶有時間，就來試一試。
一心在想不如要焗肉醬意粉，來到看到餐牌上有脆炸雞脾配薯條及沙律，還有吉列魚柳，但午餐又吃了麥炸雞，好像挺為可惜，於是想着想着，又摒棄了本身想吃好肉醬意粉的念頭，點了個叉燒煎蛋飯。
故意在下單時是店員要肥叉燒，因為如果它隨意給我瘦的叉燒就大鑊了。叉燒來到，份量都算多，應該有七八件，不會太過肥膩，但又不會乾瘦如柴，還帶有輕微焦香，肥瘦均勻，豬肉燒得夠香，脂肪又不算太過肥膩，還帶有少許彈牙，實屬佳品。
和平餐室叉燒蛋飯
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這種情況下點的煎蛋，如果不是半熟，蛋黃輕易流出來的，必定會減分。幸好，蛋白煎得脆邊焦香，蛋黃又保留半熟的感覺，一切開雞蛋黃就會流到飯中，即使叉燒飯本身的叉燒汁不算太多，亦都可以用蛋汁來拌飯。
燒味飯，做得不錯，這間店子旁邊本身有燒味部的，還算是沒有失禮。
鴛鴦就會比較早端來，因此吃完飯都有輕微涼了，味道非常之混為一體，沒有特別喝到哪一種比較出眾，所以還是挺不錯的。
店員在現場不停在談及他們麻雀耍樂的事情，聽落也覺得非常吊癮。
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