日本料理「和亭」 (已結業)

今日同媽媽去宜家家傢俬打個白鴿轉, 臨走仲傷腦筋食乜好. 假日的新城市廣場, 人來人往. 到達6樓準備轉另一條電梯往下時, 見到和亭有好き焼き, 二話不說就選好了!這間和亭不錯, 地方優靜人流不多, 只是陰陰沉沉, 而且地下有點滑.唔算肚餓, 兩個人點了以下晚餐:- 鐵板燒兩食這個特別的食法是第一次呢根據侍應的從旁指教, 先把鐵板加熱落油, 把牛肉煎好, 起鑊. 可以先吃牛肉, 或取起~之後加入濃湯, 放入菜類如金菇, 冬菇, 豆腐, 娃娃菜等等. 食材新鮮甜美. 份量也不少, 足夠兩人吃.另加烏冬, 大概是一包份量, 連同雞蛋攪拌, 加入已煎好的牛肉, 又成了第2道菜湯烏冬!雞蛋包了兩大隻, 都是新鮮乾淨. 如加雞蛋連同烏冬是$12/ 份.牛肉是半肥瘦偏瘦, 加湯可以隨時找侍應幫忙. 因為食客不多, 都好快手! 炸雞塊這道菜幾乎稱之為日本料理店的都有售.雞件約6粒大小不一, 配上檸檬汁, 就是少了沙律醬, 有點失色.炸粉太多且硬, 不夠鬆化. 但整體不油, 可以接受. 和亭三文魚沙律份量過少, 不合理!用生菜伴底, 有三文魚, 洋蔥絲, 車厘茄, 配了酸醋, 幾醒胃.三文魚約5~6片