URA Japanese Delicacy (已結業)

位處威靈頓街一幢新落成的大廈, 駐有不少新開張食肆。Ura在二樓, 在大堂搭乘電梯直上十分方便。朋友在其試業時已經來過, 大力推介之下, 週初小人有幸得嚐此餐廳精美食物。餐廳環境高尚清幽雅致, 裝潢以黑色為主, 甚有格調。是日訂位早早爆滿, 我們被安排坐於壽司吧枱, 但因為坐位極寬敞, 丁點兒也不會覺得辛苦。午市套餐由$98起, 只有五個的選擇不算多; 可能是要保持水準打隱陣腳。特別一提的是不要小看餐牌只有一張紙, 下面金色的鐵板奇重無比, 想是避免餐牌飛來飛去吧。二人吃的都是天婦羅魚生套餐。先上的是沙律及蒸蛋, 沙律開胃鮮爽; 而蒸蛋柔滑如水, 卻又蛋味濃郁, 對於前菜我們都很滿意。包羅萬有的主食甫上桌已十分吸睛, 一盤的魚生、壽司、蒸豆腐、玉子燒、天婦羅、飯及湯烏冬, 全都小巧玲瓏, 令食客可一次嚐過夠。新鮮的魚生處理得不錯, 不會雪得過凍, 大蝦最為美味, 肉質勁爽! 鰻魚壽司不過不失; 玉子燒甜美, 但煎得實了些。豆腐滑如豆腐花, 一口已溜進喉底。天婦羅有蝦、魚、茄子和青椒, 脆而不油, 而且本身已夠味, 上乘之作。烏冬有點糊口不夠彈, 湯汁加入蔥花及天婦羅粉後油膩了點, 較為