五要素食堂 (已結業)

如果想食日本風味而兼有西式餐廳感覺，我諗到Fifth Element Shokudo，喺The One 3樓。外面裝修較為平實低調，晚市時間見餐廳都多人用餐。一於試吓人氣黑毛和牛丼，薄切牛肉四五片，有牛味，但有啲硬身。晶瑩珍珠米，入口軟滑，彌補不足。整體份量唔算好大，女士就啱啱好，食得晒。蟹肉静岡大葉手打扁意粉，值得讚！因為手工做嘅闊條意粉，質地幼滑，咬落煙韌，有黏性，加上鮮味蟹肉及磨菇的香濃醬汁，調味適中，份外入味，冇得彈。食過返尋味，希望餐廳可以繼續保持水準。