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2010-06-10
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餐廳走的是高檔西餐廳路線，以wall風情為主調，除門外牆上、店員制服及檯上餐具等印有以靚靚的自家品牌名字，店內並沒有刻意扯上任何關係，反而整間小店以簡約舒適的裝潢為主。話雖如此，這裡木製的桌椅、天花吊燈及牆上掛鏡，以至播放的音樂均是精心挑選，打造情調十足的浪漫氣氛。食物方面，這裡提供意日式食品，包括頭盆、海鮮、肉食及甜品等，款式算多，但每樣均選用頂級新鮮食材，品質絕對有保證。我們一行三人為主打的晚餐，在餐牌上點了數款自己喜愛的主菜便是。頭盆：為烤麵包。幾款不同的麵包烤得很香口，熱騰騰而且外脆內軟，配以法式牛油，味道很好，非常特別主菜： Italian Sautees Fresh Clam：白酒焗大蜆。用上法國地道大蜆，隻隻鮮甜味美。而以白酒、香草及牛油煮成的汁料更是一絕，好吃得使大家也以大蜆殼舀汁料來吃吧！ Organic Linguine Sea Urchin：海膽意大利麵。味道很鮮甜；而麵條也煮得軟硬適中，配以奶油及香草汁，味道很好。 Natural Augus Beef：350g 肉眼扒以炭火五成熟燒烤，火候掌握得很好，外屬烤成微焦，但肉扒中層仍帶血紅，鮮嫩味美，配以
食物方面，這裡提供意日式食品，包括頭盆、海鮮、肉食及甜品等，款式算多，但每樣均選用頂級新鮮食材，品質絕對有保證。我們一行三人為主打的晚餐，在餐牌上點了數款自己喜愛的主菜便是。
頭盆：
為烤麵包。幾款不同的麵包烤得很香口，熱騰騰而且外脆內軟，配以法式牛油，味道很好，非常特別
主菜：
Italian Sautees Fresh Clam：白酒焗大蜆。用上法國地道大蜆，隻隻鮮甜味美。而以白酒、香草及牛油煮成的汁料更是一絕，好吃得使大家也以大蜆殼舀汁料來吃吧！
Organic Linguine Sea Urchin：海膽意大利麵。味道很鮮甜；而麵條也煮得軟硬適中，配以奶油及香草汁，味道很好。
Natural Augus Beef：350g 肉眼扒以炭火五成熟燒烤，火候掌握得很好，外屬烤成微焦，但肉扒中層仍帶血紅，鮮嫩味美，配以紅酒實是一流。
Seafood Bisque：為廚師精選的主題海鮮濃魚湯，材料有龍蝦、帶子、大蝦、藍青口、魚柳等。味道就是龍蝦湯，但沒有坊間煮得那般稠，而且食材本身很豐富，煮出來的魚湯當然也特別香濃。
服務方面，店員由帶位入座、落單、添水、清理以至埋單也殷勤有禮；當我們選擇菜式時，經理也用心為菜式逐一介紹食材及烹調方法，而品嘗後也會跟進是否合大家口味等等。絕對是五星酒店的服務態度。
完美的味道、環境及服務。但試過後也是物有所值的。如果正為紀念日找個有情調的地方晚餐而苦惱著，不妨一試這裡色香味俱全的意日菜。
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