碼頭故事 (已結業)

秋風起，又是火鍋的好季節！今次特意來「追辣」。餐廳是新開業，所以環境位置都坐得舒服，可以手機下單，上菜速度也很快。每張枱都有小食陳皮花生，花生烤得香脆爽脆，加上陳皮味甜甜的，令我一口接一口！我們點了鴛鴦鍋，一邊是招牌牛油紅鍋，一邊是大骨百味湯鍋！牛油麻辣鍋真是用料十足，鋪滿了各種辣椒！我點的小辣真是很合適，辣度恰到好處，香辣味濃，惹味又好吃！而且不會太麻！店員特意介紹預設一人一樽的植物調和油，原來是成都麻辣火鍋必備，和醬料、醋、蠔油等混和，可以令消化時隔到紅鍋中的牛油，亦可中和辣味，也令食物增添了麻油香！首次嘗試的我幾乎全程都點上！真的很特別，也令辣味剛剛好！而另一邊是豬骨湯，湯頭都算濃，而且有幾塊午餐肉、紅棗和杞子，也算很豐富！配料方面，我們點了安格斯肥牛，牛肉味突出，而且我喜歡它的牛肉不會太肥，兩個人食一盤也不會膩！而另一款是一米鴨腸，從賣相已經看出份量很多了！鴨腸每條都很長，不像平時縮水到很短，即使滾完縮完也食起來滿足！而且鴨腸爽口爽脆，和麻辣鍋太配合了，吸收了香辣惹味！而另一個麻辣必備定是紅薯粉了！這裡的新鮮薯粉煮幾十秒便可以，煙煙韌韌，食起來滑溜溜，加上沾滿了麻辣香油鍋，真是