清湯牛腩河粉($65)加牛膀(+$12)
先試啖湯,雖然話牛骨湯,但牛味欠奉,稍微偏咸但可接受(飲咗半碗,之後沒有勁口渴)。牛腩有七舊(其中有兩舊比較細),要咗肥腩,其實都唔係好肥,牛腩軟腍,但咬落有質感唔係死腍,肉味有但唔算好濃,肥膏位唔油膩。牛膀有三片,粉粉嘅口感,無怪味,不錯。河粉份量正常,頗滑,另外仲有兩片生菜。
騸牯生牛肉河粉($65)加牛丸(+$8)
生牛肉大約有七八片,肉質十分紮實,要些少牙力先咬得開,但並不是嚡及韌,肉味夠。牛丸有兩粒,勁彈牙,咬開中間有汁,肉丸味濃,味道不錯。
老實講,唔係唔好食,味道都尚算滿意,可能比網上嘅評價渲染咗,期望高咗,但結果無預期中咁好味。如果唔使排隊,可以一試。



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