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2019-06-06
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西班牙菜在中環區來說比較罕見, 這裏店子不大 扮裝修精緻帶有點點歐陸色彩。剛坐下來點了兩個特色飲品, 一個是鮮水果Mojito(78元), 一杯是青檸蜜糖Mojito(68元)。 傳統上,Mojito(莫希托)是一種由五種材料製成的雞尾酒:淡蘭姆酒、白砂糖(傳統上是用甘蔗汁)、青柠汁、蘇打水和薄荷。 這裏都做得很正宗。這裏是西班牙菜館 前菜當然就選了 西班牙黑毛豬火腿 配上鮮甜哈密瓜, 鹹香撞上了清香成為了味覺的大衝擊, 清甜的哈密瓜汁在嘴角流出。主菜是海鮮 火鍋(368元), 是西式的火鍋, 有點像瑞士芝士火鍋, 但這裏的湯底是蕃茄湯底, 食材放進 茶壺裏灼滾, 火鍋之後 能把內裏的湯汁 倒出 小杯子內慢慢品嚐, 真的連一滴湯汁也不能放過! 非常有心思。甜品是芝士蛋糕配無花果 及 雪葩, 擺碟精緻, 真的不捨得就這樣把牠吃進肚子。
西班牙菜在中環區來說比較罕見, 這裏店子不大 扮裝修精緻帶有點點歐陸色彩。
剛坐下來點了兩個特色飲品, 一個是鮮水果Mojito(78元), 一杯是青檸蜜糖Mojito(68元)。 傳統上,Mojito(莫希托)是一種由五種材料製成的雞尾酒:淡蘭姆酒、白砂糖(傳統上是用甘蔗汁)、青柠汁、蘇打水和薄荷。 這裏都做得很正宗。
這裏是西班牙菜館 前菜當然就選了 西班牙黑毛豬火腿 配上鮮甜哈密瓜, 鹹香撞上了清香成為了味覺的大衝擊, 清甜的哈密瓜汁在嘴角流出。
主菜是海鮮 火鍋(368元), 是西式的火鍋, 有點像瑞士芝士火鍋, 但這裏的湯底是蕃茄湯底, 食材放進 茶壺裏灼滾, 火鍋之後 能把內裏的湯汁 倒出 小杯子內慢慢品嚐, 真的連一滴湯汁也不能放過! 非常有心思。
甜品是芝士蛋糕配無花果 及 雪葩, 擺碟精緻, 真的不捨得就這樣把牠吃進肚子。
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