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2017-03-16
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最近好似又來涼涼地，岩曬涮涮下，不過一貫食開都大同小異，沒甚特別多得好友帶我去食一款較平常吃到的來得特別的手工涮涮鍋這裡的收費係最少2位起計，每位HKD268,包括醬料費，另加一服務費，食物不是個別散點，而是以套餐形成選擇味道環境都不錯，但略嫌食物不夠豐富，如果套餐可多加一款麵食則更好先來兩款前菜，味道開胃夠味，為後續而來的鍋底打開'胃'之門主角招牌'焱'羨目光登場中間噴火的令人睇到眼火爆-火焰清酒煮蜆螺，味道夠鮮夠香，好正，如果可以多些份量更理想火滅後，旁邊的兩款湯底就可慢慢涮涮，左面東方美人鍋(竹絲雞配桃膠），右面係雪山飛龍鍋(蛋白球配龍𧄌魚湯)單聽名字都霸氣十足湯看似清但味夠濃郁而這個浮鍋底面的雲，就是蛋白球，甚為有趣，味道幾得意套餐還包了鮮蔬籃，有生菜，娃娃菜及金菇，款款新鮮即炸響鈴卷十分巨型，夠香夠脆，只是稍為厚了，令咬入口有點變韌，但亦不錯套餐還包了一個時令海鮮拼盤(5款)是餐廳指定，會跟當天時令而供應全部新鮮且足夠2人享受另外手工丸類算是我最喜愛，既特別又好吃，左面的太極蟹子海鮮軍艦，中間的三層樓墨魚磚，下面的別蝦我鮮蝦雪條棒，右面的牛肝菌黑松露餃子及上面的手打安格斯香辣
最近好似又來涼涼地，岩曬涮涮下，不過一貫食開都大同小異，沒甚特別
多得好友帶我去食一款較平常吃到的來得特別的手工涮涮鍋這裡的收費係最少2位起計，每位HKD268,包括醬料費，另加一服務費，食物不是個別散點，而是以套餐形成選擇
味道環境都不錯，但略嫌食物不夠豐富，如果套餐可多加一款麵食則更好
先來兩款前菜，味道開胃夠味，為後續而來的鍋底打開'胃'之門
主角招牌'焱'羨目光登場中間噴火的令人睇到眼火爆-火焰清酒煮蜆螺，味道夠鮮夠香，好正，如果可以多些份量更理想
火滅後，旁邊的兩款湯底就可慢慢涮涮，左面東方美人鍋(竹絲雞配桃膠），右面係雪山飛龍鍋(蛋白球配龍𧄌魚湯)單聽名字都霸氣十足
湯看似清但味夠濃郁
而這個浮鍋底面的雲，就是蛋白球，甚為有趣，味道幾得意
套餐還包了鮮蔬籃，有生菜，娃娃菜及金菇，款款新鮮
即炸響鈴卷十分巨型，夠香夠脆，只是稍為厚了，令咬入口有點變韌，但亦不錯
套餐還包了一個時令海鮮拼盤(5款)是餐廳指定，會跟當天時令而供應
全部新鮮且足夠2人享受
另外手工丸類算是我最喜愛，既特別又好吃，左面的太極蟹子海鮮軍艦，中間的三層樓墨魚磚，下面的別蝦我鮮蝦雪條棒，右面的牛肝菌黑松露餃子及上面的手打安格斯香辣牛丸，不但名夠吸引，味都十分好吃，又有口感有彈性，平常我是不太愛吃這些丸餃類，但這真正
每2位可選一款首切頂級安格斯牛頸脊牛味濃，薄薄的不會韌，筋肉均稱，好吃
吃過整個套餐後，當然來個甜品，本身餐牌係每位有木糠布丁，最終未有通知情況下換來個淡淡甜味溝上芒果醬的類似啫喱東東，令人失望整體來說，食物味道值得讚賞的，可惜選擇被套餐局限了，飲品每位包一杯自家製飲品，但套餐可選的只有一款自家飲品或是汽水，其餘的都要另加HKD10,這方面還有點失色呢，講味道絕到好吃，講賣相及新意絕對討人喜愛，唯一美中不足感覺食物不夠豐富，如我這食量少的人都覺得k套餐可以加添一款麵食就完美了!原以為每人付HKD300就好夠...可惜呢......不知是否我期望過高??
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