Paul Lafayet (已搬遷) 新店位置

得知香港區終於開了分店, 不用山長水遠過海...今日去開銅鑼灣, 順道買件心頭好 -> 抹茶蛋糕 @$40站在玻璃櫃前, 回想起之前看openrice 既朋友說tony 的抹茶opera 很袖珍..現在眼前的蛋糕...oh....一樣是袖珍size...大約只有9cm 長x 4cm 闊 x 2cm 高真係兩啖便食完...以前賣一件$28-30 蛋糕, size 足足有一倍以上...材料, 人工等等真係升值很多, 而size 反而縮小了....唉...蛋糕分4層..表面有層境面 + 塊朱古力牌...抹茶 mousse (算最厚的一層), 很幼滑, 可惜抹茶味淡, 只有很淡的甘味..而且有點"那"喉..之後係較深色 和 較煙un 的抹茶mousse..(很薄的一層), 單獨食都只食到甜味..最底一層係朱古力脆脆, 很脆很濃朱古力味...但如果一匙試晒4層(同一口), 那麼朱古力味會完全蓋過了那微弱的抹茶味...以我這個超級抹茶痴來說, 整體是不合格...原本想下次試試matcha macaroon, 現在已打消念頭...