味千拉麵 (已結業)

日期：2009-08-01 在"味千拉麵"(荃灣城市中心分店)買了最近新推出的"山形大粟拉麵"($39)。墨魚滑粟米天婦羅、拉麵和粟米濃湯是分開盛載的。味千拉麵(Ajisen Ramen)是日本一家拉麵專門店，始於1968年。1996年起於香港開設分店。山形大粟拉麵---內有拉麵、粟米粒、芽菜、蜜糖豆、鳴門卷、粟米濃湯和墨魚滑粟米天婦羅。湯頭粟米味相當濃郁，十分香甜，鹹味適中。拉麵麵質偏腍身，不夠彈牙。粟米粒和蜜糖豆鮮甜。墨魚滑粟米天婦羅外層微脆，墨魚味淡，粟米香甜，帶點燒粟米香，整體水準不俗。