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2011-08-04
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是日在公司沒同事一起捱飯堂東西嗎？見時間又不多，倒不如吃一些附近未吃過的東西吧，一支公走了來這茶記，來到的時候，由於附近的中學未放飯，一人佔了個四人卡座，非常闊落，怎料連飯都未吃，學生哥擁到，四人卡由我及三位男生一起坐，很是擁擠。都說回吃吧，大病初癒，就選快餐內看似最為清的一款吧，那些煎蛋火腿及扒類等學生哥愛吃的，我不能點也，最後點了看來很清淡的普寧豆醬池魚飯，加五元包例湯及熱飲，熱飲當然要了熱奶茶。先來是例水，看似水的顏色，喝起來都只有是鹽水，幸而鹹度適中，眼見湯渣內大量的瘦肉、蜜棗及冬瓜，但喝不到蜜棗的甜潤，肉味也是其低，呷着口湯，吃着吸飽了湯而帶輕微肉味的冬瓜，軟腍得化又幾好吃，除此之外，也真的沒什麼好處了。之後是來杯茶，奶茶用上厚身瓷杯盛起來，茶都蠻夠熱的，但個人認為應該熱多一點較好，都是慣性的用鼻子嗅一嗅，難得的是有茶香，不過也要嗅得頗吃力才嗅得到，茶香是不夠出，再呷一口茶，茶的味道不算太濃，但同時奶味也不太濃，不過杯茶入口細滑又夠挺身，茶味及奶味平衡得到，只不過是欠了點回甘吧，可說是一杯比上不足，比下有餘的奶茶了。之後就來吃的了，本來以為普寧豆醬池魚飯一定很清，滿想着池魚是
是日在公司沒同事一起捱飯堂東西嗎？見時間又不多，倒不如吃一些附近未吃過的東西吧，一支公走了來這茶記，來到的時候，由於附近的中學未放飯，一人佔了個四人卡座，非常闊落，怎料連飯都未吃，學生哥擁到，四人卡由我及三位男生一起坐，很是擁擠。
都說回吃吧，大病初癒，就選快餐內看似最為清的一款吧，那些煎蛋火腿及扒類等學生哥愛吃的，我不能點也，最後點了看來很清淡的普寧豆醬池魚飯，加五元包例湯及熱飲，熱飲當然要了熱奶茶。
先來是例水，看似水的顏色，喝起來都只有是鹽水，幸而鹹度適中，眼見湯渣內大量的瘦肉、蜜棗及冬瓜，但喝不到蜜棗的甜潤，肉味也是其低，呷着口湯，吃着吸飽了湯而帶輕微肉味的冬瓜，軟腍得化又幾好吃，除此之外，也真的沒什麼好處了。
之後是來杯茶，奶茶用上厚身瓷杯盛起來，茶都蠻夠熱的，但個人認為應該熱多一點較好，都是慣性的用鼻子嗅一嗅，難得的是有茶香，不過也要嗅得頗吃力才嗅得到，茶香是不夠出，再呷一口茶，茶的味道不算太濃，但同時奶味也不太濃，不過杯茶入口細滑又夠挺身，茶味及奶味平衡得到，只不過是欠了點回甘吧，可說是一杯比上不足，比下有餘的奶茶了。
之後就來吃的了，本來以為普寧豆醬池魚飯一定很清，滿想着池魚是蒸或是烚熟的，怎知道那兩條池魚是炸魚來的，心想何時潮州人要學英國人玩炸魚，心裡的答案很自然都是想着，港式茶記又怎會有新鮮魚的來貨，加上位置偏僻，用炸這個處理方法，又方便又掩蓋魚不夠新鮮的缺陷，不過吃一個三十來元的餐也不應要求太多，吃吃看又如何？
原來是炸池魚再淋上一點蔥花及普寧豆醬，壓底有點椰菜作為配菜，不個店家從哪弄來的普寧豆醬，入口比一般的淡身，無論在鹹度方面，或是其黃豆香也有不及，當然鹹不是這豆醬的真蹄，豆香得入口一陣甘醇之味，才是這醬的美妙之處，是日當然沒有這個感覺，是日這個普寧豆醬，徒有點豆味而沒有豆香，不過沒有它又下不了飯，將炸魚蘸一點來下飯，最後當然最後也清碟；另也說說那條魚吧，外皮炸得脆而鬆化，入口不油膩，魚兒小而油溫夠，相信就解釋了何解魚炸得不錯了。總括而言，由於是地點偏僻，一個三十來元的餐包例湯及飲料，不正宗是不正宗，但畢竟你吃是茶記，莫非要人來個半煎煮的魚才過癮嗎？有當然不介意，但沒有的也要吃，這就是為何我期待周末的來臨了，因為可以放任的吃自己喜歡的，不知大家有沒有同感呢？
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