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2018-09-30
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星期六早上終有機會一嚐東京拉麵過江龍—麵屋一燈可能抱著很高的期望，結果失望而回.../初嚐一試它的招牌沾麵—特製濃厚魚介沾麵 $168粗身麵條是有咬口、掛湯力也很高、但是不彈牙；湯底可能影相放涼了，請店員幫忙加熱後仍然不夠熱，即使麵條浸很久入口也是涼涼的；湯底與其說是濃厚，我只是覺得很咸和很漏，完全吃不出魚介的味道😩那層油也厚得驚人；慢煮雞和豬叉燒也不是我杯茶！肉質厚實而不嫩滑 尤其豬肉帶點羶的味道我不喜歡；最值得一讚是雞肉丸子，入味且混集軟骨碎、層次豐富美味；筍很爽很香，沒有普遍「壓壓」的怪味👍🏻半熟蛋我都覺得質感比較實，醬油味過濃淹蓋蛋香！總括而言，可能係我唔識食啦🤷🏻♀️索價不菲，性價比低，不值得呀😔仲要到夜晚我都仲好口渴，不喜歡！
可能抱著很高的期望，結果失望而回...
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初嚐一試它的招牌沾麵—特製濃厚魚介沾麵 $168
粗身麵條是有咬口、掛湯力也很高、但是不彈牙；
湯底可能影相放涼了，請店員幫忙加熱後仍然不夠熱，即使麵條浸很久入口也是涼涼的；
湯底與其說是濃厚，我只是覺得很咸和很漏，完全吃不出魚介的味道😩那層油也厚得驚人；
慢煮雞和豬叉燒也不是我杯茶！肉質厚實而不嫩滑 尤其豬肉帶點羶的味道我不喜歡；
最值得一讚是雞肉丸子，入味且混集軟骨碎、層次豐富美味；
筍很爽很香，沒有普遍「壓壓」的怪味👍🏻
半熟蛋我都覺得質感比較實，醬油味過濃淹蓋蛋香！
總括而言，可能係我唔識食啦🤷🏻♀️索價不菲，性價比低，不值得呀😔
仲要到夜晚我都仲好口渴，不喜歡！
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