鴨大哥 (時代廣場)

營業中

休息中

Item: 鴨大哥 (時代廣場)
Rating: 2
Author: dxyannn

Forbidden Duck (Times Square)

3.5

242 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

20104

銅鑼灣

$101-200

粵菜 (廣東) 燒臘點心酒樓少鹽少糖食店

100

資訊:
餐廳:	鴨大哥 (時代廣場)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

dxyannn

等級2

完全失望。媽咪生日想食北京填鴨便選了這間所謂的米芝蓮。只有鴨好吃，其他真的不值一提。$98 一份溏心蛋，份量是一隻再開半，再配上兩片鴨皮。作為招牌菜之一，你看出那所謂溏心，其實一半已熟了。一開始餐廳故意用鴨皮完全蓋住蛋黃！是我想觀察溏心狀態所以故意撥開了。米芝蓮的餐廳還好意思用這手段出招牌菜？其他菜式真的只是勉強可以，全晚只有北京填鴨是好吃。即叫即燒的鴨要等35分鐘所以是最後上的一道，也還好是最後一道所以餐飯個結尾才開心一點...算是不幸中之大幸吧。

完全失望。媽咪生日想食北京填鴨便選了這間所謂的米芝蓮。只有鴨好吃，其他真的不值一提。

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$98 一份溏心蛋，份量是一隻再開半，再配上兩片鴨皮。作為招牌菜之一，你看出那所謂溏心，其實一半已熟了。一開始餐廳故意用鴨皮完全蓋住蛋黃！是我想觀察溏心狀態所以故意撥開了。米芝蓮的餐廳還好意思用這手段出招牌菜？

其他菜式真的只是勉強可以，全晚只有北京填鴨是好吃。即叫即燒的鴨要等35分鐘所以是最後上的一道，也還好是最後一道所以餐飯個結尾才開心一點...算是不幸中之大幸吧。