丼吉日式吉列豬排專門店 (形點 I)

營業中

休息中

今晚同老公兩個去了Yoho這間專門食吉列炸物的餐廳食飯。我們點了一個二人餐及油甘魚刺身，套餐十分豐富，有三文魚、吉列拼盤、甜品及飲品。三文魚新鮮，油脂均勻，色澤鮮艷，肉質肥美甘香，另外山葵新鮮即蘑，帶點濕潤。油甘魚比三文魚更肥美，入口充滿油脂甘香。套餐的炸物有吉列豬扒、豬柳、大蝦及帶子，海鮮會配上千島醬，肉類則配芝麻豬扒汁或芥末醬。這裏的吉列系列做得很不錯，外層粉漿又薄又脆，就算食到最後都脆卜卜。先講吉列帶子，外脆內軟，帶子煮得剛熟，中間嫩腍。吉列蝦蝦肉都是剛熟，大蝦彈牙。吉列豬扒外脆，裏面肉質結實，厚切約一寸厚，豬肉都算腍但不會太乾。而吉列豬柳就比豬扒的肉味更濃郁，肉質較鬆化，個人認為比豬扒更香更好味。這裏的椰菜及白飯都是無限任添，椰菜可配搭紫菜汁或西柚汁，減輕炸物的油膩感。最後還有綠茶甜品，煙韌充滿綠茶香。整體食物屬高質水平，耐且服務周到，店員自動自覺加茶及添菜，主動性高，值得一讚。