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2021-03-15
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上海弄堂即是上海小巷，讓我們走往昔日上海的時光，尋找及品嚐正宗上海家庭菜的味道。曾在這裏吃過菜肉餛飩和香菇烤麩，這次經過中環，再來試試其它特色菜餚。原來餐廳有官方網站，以中英陳列各分店餐牌及價錢。紅油抄手(6隻)($58)，被放置得整齊漂亮的餛飩下是那紅潤香濃的紅油。最喜歡那細膩滑嫩的餛飩皮，包裹着豐富的菜和肉餡，沾點紅油，頂層再加點蔥蒜，一口咬下，紅油、肉汁、蒜香融為一體，令味蕾享受多層次的香味。擔擔麵($49)，有三種辣度可選。橙黃色的湯底帶點微辣，煙靭的麵條掛上湯底，搭配香肉碎吃，味道鮮香，特別滋味。一人套餐($98)包括小食、主菜和飯。小食選了酸辣湯，酸辣湯濃稠度適中，微酸微辣，材料十足，最愛那爽脆的木耳絲，令湯酸辣中帶點爽脆。主菜的陳年花雕醉雞是涼菜，雞皮下是透明啫喱狀，雞肉白滑，花雕酒的味道能充分滲入雞肉裏。雞肉再沾一點花雕酒才吃，酒味會更濃郁，並隱隱透着陣陣花雕酒香。拌着熱菜飯吃，為飯帶來酒肉香。菜飯，拌進大量蔬菜的菜飯，每一口都是蔬菜的爽口感。一口酒味濃郁的醉雞，一口新鮮爽脆的菜飯，能吃出滑與脆的口感和肉與菜的鮮味。凍豆漿(一人套餐+$5)豆味濃郁，入口香滑，拌酸辣麵或
上海弄堂即是上海小巷，讓我們走往昔日上海的時光，尋找及品嚐正宗上海家庭菜的味道。曾在這裏吃過菜肉餛飩和香菇烤麩，這次經過中環，再來試試其它特色菜餚。原來餐廳有官方網站，以中英陳列各分店餐牌及價錢。
紅油抄手(6隻)
$58
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紅油抄手(6隻)($58)，被放置得整齊漂亮的餛飩下是那紅潤香濃的紅油。最喜歡那細膩滑嫩的餛飩皮，包裹着豐富的菜和肉餡，沾點紅油，頂層再加點蔥蒜，一口咬下，紅油、肉汁、蒜香融為一體，令味蕾享受多層次的香味。
擔擔麵
$49
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擔擔麵($49)，有三種辣度可選。橙黃色的湯底帶點微辣，煙靭的麵條掛上湯底，搭配香肉碎吃，味道鮮香，特別滋味。
酸辣湯
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一人套餐($98)包括小食、主菜和飯。小食選了酸辣湯，酸辣湯濃稠度適中，微酸微辣，材料十足，最愛那爽脆的木耳絲，令湯酸辣中帶點爽脆。
陳年花雕醉雞
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主菜的陳年花雕醉雞是涼菜，雞皮下是透明啫喱狀，雞肉白滑，花雕酒的味道能充分滲入雞肉裏。雞肉再沾一點花雕酒才吃，酒味會更濃郁，並隱隱透着陣陣花雕酒香。拌着熱菜飯吃，為飯帶來酒肉香。
菜飯
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菜飯，拌進大量蔬菜的菜飯，每一口都是蔬菜的爽口感。一口酒味濃郁的醉雞，一口新鮮爽脆的菜飯，能吃出滑與脆的口感和肉與菜的鮮味。
豆漿
$5
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凍豆漿(一人套餐+$5)豆味濃郁，入口香滑，拌酸辣麵或擔擔麵吃，一辣一甜的對比，泌人心脾。
題外話/補充資料：
加一服務費，茶芥每人$5，前菜$10
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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