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2016-07-13
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說到招呼外賓，想必然是富香港特色的料理。是夜席上台南觀光局朋友要我選一味有本土個性菜式，其實每位香港朋友心中也有一個最愛料理，比方咕嚕肉。而考量汁醬須含我們的「回憶」與及須見得著粵菜廚功，海鮮料理中的豉油王蝦，要做得蝦殼脆如薯片、肉嫩而鮮，與及豉油撲鼻的香氣絕不容易，做得好的話風味不遜享譽中外乾炒牛河，這也是我每次招呼外地朋友亦幾乎必吃的美食。（另外豉油王炒麵，也是避風塘海鮮店必點）在九龍區，價錢均真而服務窩心的店子，我會推介佐敦的老店 #竹家莊 。#Isaac飲食故事 #竹家莊 #台南觀光局 #Isaac海鮮 #Isaac生活故事 #Isaac避風塘 #Isaac香港推介美食 #Isaac佐敦
是夜席上台南觀光局朋友要我選一味有本土個性菜式，其實每位香港朋友心中也有一個最愛料理，比方咕嚕肉。而考量汁醬須含我們的「回憶」與及須見得著粵菜廚功，海鮮料理中的豉油王蝦，要做得蝦殼脆如薯片、肉嫩而鮮，與及豉油撲鼻的香氣絕不容易，做得好的話風味不遜享譽中外乾炒牛河，這也是我每次招呼外地朋友亦幾乎必吃的美食。（另外豉油王炒麵，也是避風塘海鮮店必點）
在九龍區，價錢均真而服務窩心的店子，我會推介佐敦的老店 #竹家莊 。
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