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2017-02-16
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跟男友的記念日，又係吃貨出動嘅時候啦，今次男友就同我去咗位於灣仔碼頭嘅築地.山貴水產。男友係一星期前就Book咗位，不過Book唔Book都無分別，只係當入埸人士太多時有得入去搵食而己。整個水產市埸的設計佈局的確係花盡心思，一甫進就看到大大個地圖，把劃分了那幾個區域都列得清楚，超市、丼、浜燒、清酒，立食區等。刺身魚生等只供外賣，不可以堂食，但是對於附近的打工仔來說，也算是多一個選擇。醬油跟平日的有些不同，是用掃為壽司掃上醬油，這樣能較易控制份量。立食嘅海景位，可惜玻璃很污糟，難以睇清楚海景，不過能看到海景也是小樂事來。生蠔海水味足夠，口感爽脆，但略為偏咸味，不過勝在after taste豐富，吃起來也相當不錯，值得一點，價錢屬於中價價位。這個壽司set A個人認為非常抵吃呢，因為一客有5件壽司，每一件都很新鮮，特別要讚的是大吞拿魚腩壽司，不但沒有筋，它的油脂香氣著實迷人！先說說赤貝刺身不夠鮮甜，相比很多日本餐廳的為遜色，老實就有點失望。另外，餐牌上寫明是2隻，但送上碟的是2片，沒有看錯吧？！如果是2片的話，我認為餐廳應像其他刺身一樣好好列明！鯛魚薄切刺身尚算新鮮，可惜刀工就有點失色，切
今次男友就同我去咗位於灣仔碼頭嘅築地.山貴水產。
男友係一星期前就Book咗位，不過Book唔Book都無分別，
只係當入埸人士太多時有得入去搵食而己。
整個水產市埸的設計佈局的確係花盡心思，一甫進就看到大大個地圖，把劃分了那幾個區域都列得清楚，
超市、丼、浜燒、清酒，立食區等。
刺身魚生等只供外賣，不可以堂食，但是對於附近的打工仔來說，也算是多一個選擇。
醬油跟平日的有些不同，是用掃為壽司掃上醬油，這樣能較易控制份量。
立食嘅海景位，可惜玻璃很污糟，難以睇清楚海景，不過能看到海景也是小樂事來。
Ostra D'or Oyster
$228
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不過勝在after taste豐富，吃起來也相當不錯，值得一點，
價錢屬於中價價位。
壽司set A吞拿魚盛
$148
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每一件都很新鮮，特別要讚的是大吞拿魚腩壽司，
不但沒有筋，它的油脂香氣著實迷人！
赤貝
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老實就有點失望。另外，餐牌上寫明是2隻，
但送上碟的是2片，沒有看錯吧？！
如果是2片的話，我認為餐廳應像其他刺身一樣好好列明！
鯛魚薄切刺身尚算新鮮，可惜刀工就有點失色，切得有點容容爛爛，
而且也不算是薄切，厚薄太不一。
另一方面，隨來的醬油弄得不夠出色，未能加添鯛魚的鮮甜味。
浜燒區的人龍實在太多了，所以這次就放棄它了，難得海鮮丼區有位，而且剛剛的立食區赤貝亦令我有點生氣，
加上肚子又有空位(哈哈，這是重點吧！吃貨的籍口)
海膽丼
$268
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而男友則點了中鮪魚腩香蔥鮪魚腩蓉丼(都掛住吃忘了拍這個丼的相片)。
海膽鮮甜美味，而且分量也算是頗多，以這個質量來說，
個人認為價錢合理，加上餐廳有提供紫菜，多一款食法提供！
至於男友的中鮪魚腩香蔥鮪魚腩蓉丼，評分同樣很高，
以百多元有這樣的質素，單來這裡吃個丼也值得。
最後，餘下還未吃掉的白飯，則可跟店員要求加點茶漬湯，搖成一變成為茶漬飯，不過個人不太喜歡這個味道，
因為味精比較重，吃後口喉特別乾呢。
順帶一提，我們當日亦有以HK$99點了5杯(100ml)的梅酒，對於我們這些喜歡試試不同品種味道的人來說，
這是一個很好的選擇呢
教我最愛的是"梅古酒"和"古城梅酒"，味道較濃，而且飲用後梅味的回甘，實在是很不錯。
而蜂蜜梅酒則不太特別了，味道超淡，不太建議點這個。
題外話/補充資料：
要不是赤貝刺身的問題，這晚也是挺滿意的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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