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2014-04-23
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終於可與朋友到抹茶館吃午飯。這間餐廳的食物價格對我們來說比較貴。我們這次光顧是被那二人套餐減$50的推廣吸引，呵呵……雖然說是二人套餐，實際上內容都是分開來點選，不是二人都要相同的東西。價錢也不是一個套餐價，是按單品價格計算。套餐包括飲品、烏冬/拉麵/飯和甜品。我們二人都點了傳統抹茶，$19。一是熱飲選擇不多，我們又不想喝冷飲。二是這套工具令人感覺身在日本，且很有趣，所以便點選這個了。杯中的綠茶粉不多，若加進一杯滿的水，味道會比較淡。奉送兩粒丸子，沒有餡料的，因此沒有任何味道。味道只來自醬汁。不過，是用來伴綠茶的，那並不是主角。而那個掃，我曾在旅遊電視節目看過主持人使用。不致要向人發問而顯得太失禮。加進了半杯水的綠茶，有苦盡甘來的感覺。餐牌上的主食，好像只有這個是素的。炸豆腐皮烏冬，$49。要向店員說明不要葱，湯要換成清水。可能有海帶的關係，即使湯變成清水也不會淡而無味。炸腐皮綿軟。喜歡它像海綿吸滿水後的口感。烏冬滑而有嚼勁。只是份量比較少……甜品是我們的主要目標！我點了抹茶杏仁豆腐，$39。（甜品也有一杯茶奉送。）表面有紅豆蓉和忌廉。紅豆很甜，煮得夠爛。忌廉也軟滑，沒有紅豆那麼甜。抹
這間餐廳的食物價格對我們來說比較貴。
我們這次光顧是被那二人套餐減$50的推廣吸引，呵呵……
雖然說是二人套餐，實際上內容都是分開來點選，不是二人都要相同的東西。
價錢也不是一個套餐價，是按單品價格計算。
套餐包括飲品、烏冬/拉麵/飯和甜品。
我們二人都點了傳統抹茶，$19。一是熱飲選擇不多，我們又不想喝冷飲。
二是這套工具令人感覺身在日本，且很有趣，所以便點選這個了。
杯中的綠茶粉不多，若加進一杯滿的水，味道會比較淡。奉送兩粒丸子，沒有餡料的，因此沒有任何味道。
味道只來自醬汁。
不過，是用來伴綠茶的，那並不是主角。
而那個掃，我曾在旅遊電視節目看過主持人使用。
不致要向人發問而顯得太失禮。
加進了半杯水的綠茶，有苦盡甘來的感覺。
餐牌上的主食，好像只有這個是素的。炸豆腐皮烏冬，$49。
要向店員說明不要葱，湯要換成清水。
可能有海帶的關係，即使湯變成清水也不會淡而無味。
炸腐皮綿軟。
喜歡它像海綿吸滿水後的口感。
烏冬滑而有嚼勁。
只是份量比較少……
甜品是我們的主要目標！我點了抹茶杏仁豆腐，$39。
（甜品也有一杯茶奉送。）
表面有紅豆蓉和忌廉。紅豆很甜，煮得夠爛。
忌廉也軟滑，沒有紅豆那麼甜。
抹茶杏仁豆腐像布丁，不像豆腐。口感雖然滑，但與上一次我到台中吃過的抹茶布丁比較，這個還是差了一點。
而且，抹茶的味道給杏仁搶去。
我是為了吃抹茶甜品而來的……
朋友點了的甜品很厲害 — 天突抹茶葛粉條（士多啤梨椰奶味），$39。
這個工具令我們很雀躍。
究竟是怎樣使用呢？
開始時，朋友也弄錯了。但很快便知道那個木槌是垂直地壓下去。
壓到尾段可以看到條紋。
像意大利粉般。
那抹茶味很香濃，沒有給椰奶掩蓋。
真的是又好玩又好味。
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