文鼎壹號 (已結業)

再來一頓商務晚飯... 近年興起"壹號"店名, 人人都自稱"壹號", 但依我愚見, 沒有真材實料的, 最好別自稱"壹號", 以免引為笑柄...店內裝潢不俗, 茶具仍頗雅致... 餐前小食-- 沒有什麼特別...寧波烤菜 $48-- 甜甜地, 煮得很腍, 味道不錯, 適合老人家食用...文鼎糟香雞 (半隻) $148-- 用上紹興酒釀酒後的五穀糟泥來浸醃, 酒味不濃, 雞肉略嫌不夠嫩滑, 但啖啖肉...蟹肉冬茸羹 $144-- 沒有蟹味, 冬瓜大大片, 味道鮮甜...東海野生中黃魚 $198-- 職員推介4千多元的大黃魚, 問他有什麼分別, 答不出... 我想分別是4千多元的魚是給亂支公費的人吃, 我們自費的便要吃2百元的魚... 雪菜絲及筍絲小得可憐, 魚肉嫩滑, 頗鮮味...私房燒青蟹 $298-- 蟹肉已拆散了, 入口沒有腥味, 鮮艷奪目的橙色很醒神... 苔菜米饅頭 $24-- 看到網民的分享, 他們吃的是有煎過的, 這幾個是廚師忘了煎嗎?!! 米饅頭煙韌, 但海苔有點腥...芝士QQ包 $$36-- 表面脆脆, 入口煙韌, 芝士與黑芝麻的香頗夾...寧波湯圓 $60-- 芝麻餡