天天見麵 (已結業)

久聞此店大名，廿幾個笑面，以十五元一碗雲吞麵店來說稱得上經典。是日做完工事，只得廿分鐘時間叉電後再趕下場，急就章的來吃碗雲吞麵，一時許人「超多」，真的是爆場小店。甫入店聞到疑似大地魚湯味道，但坐定定後似乎又不是，見身後有部打鯪魚膠的機，就要了雲吞、鯪魚球雙拼麵。老闆與三位伙計在招呼，轉個頭有得吃了，雲吞、鯪魚球工整的放在麵上，湯底熱得接近燙嘴。湯夠熱是好事，起碼雲吞吃落口唔會出現「即時性」腥味，幾粒啤水啤到無味得個爽的大蝦包成，唔好吃但好夠飽，比起沾仔記的好一點，起碼唔會即時有腥味感覺；包心鯪魚球，質感「實的的」非彈牙亦非鬆軟，不討好，中心位竟然是「包心陳皮蓉」，是平生首次吃到如此風味，湯底夠熱有少少甜味，下了唔少白胡椒，喝完滿頭是汗！麵餅無特別，勝在爽口又無好重鹼水味。速速吃完速速埋單，十八元一碗港式雙拼麵，作為午餐也真的夠飽有餘，走出店後舌頭回覆知覺腥味從四方八面湧來，幾難頂。