Kuru Lab (已結業)

臨近聖誕跟冬至，飯局、聚會越來越多，除了前菜跟主食外，還要預備一份甜點才叫圓滿～ 每次經過屯門一家以專門售賣韓式烘焙的專門店都總是吸引到我，最近得悉店家的一位世界冠軍甜品師推出全新的甜品系列，絕對要來試一下日式草莓 Tiramisu $318這款是店家最新推出的【御 • 和風 Tiramisu】系列的其中一款，這次選的是非常適合冬天吃的日式草莓 Tiramisu～ 由雅緻的日式風呂敷作為包裝，打開是外觀精美、以仿木盒盛載的鋪滿士多啤梨的tiramisu！美得先要用相機拍下，媽媽也在讚美這個甜點太漂亮吃一口先來是草莓的酸甜果味，再來是滑溜又充滿奶香的忌廉，接著就是芝士味跟蛋香，最後出場的就是濃烈的咖啡酒香，味道有非常多變化！看資料得知甜品師嚴選優質食材如大阪產高乳純正濃厚忌廉、意大利原產之進口高級Mascarpone Cheese、鹿兒島産「薩摩赤玉」雞蛋跟日本產出的士多啤梨來精心製作，絕無半點馬虎，難怪入口如布丁般幼滑，綿密細緻的口感，再搭上酸甜的水果感覺，兩隻味道配合得很好很好吃呢～除了士多啤梨，還有香印提子、熟成芒果跟伯爵茶無花果一共4款口味，想吃的話也要留意這個系列是限定生產啊！