汀汀烤活魚 (已結業)

真的無選錯，原來魚可以這樣食烤活魚火煱，見得多和聽得多，仲於可以試試吧！選了活魚是(桂花魚兩吃)將一半魚肉起片來打邊煱，一半連骨烤再炆，湯底選了(蕃茄湯)，魚肉真的超滑，湯底加上魚骨，新鮮蕃茄粟米和大量芥菜、香菜，令到湯超鮮甜半邊魚肉原來份量都多，真的好新鮮，魚肉是半透明的，滑滑的魚肉，令人回味選了四種吾太濃味的配料來作火煱，因湯底很清甜，所以我覺得應選淡味配料，而我驚喜是田雞，上枱還動的，真的是活田雞，不是雪貨，真的太新鮮了而這店還供應串燒和小食，最後選了烤物作结尾，我欣賞是烤笳子和烤菠蘿，前者蒜泥超多，令到淡淡的笳子提升味雷，後者烤後會令到甜度加強，師傅功夫真不錯，整體我會给九分，大滿足。