影片
更多
2019-08-24
17 瀏覽
時間過得真快，眨下眼又來到星期四，下班後，決定出旺角逛逛，順道為友人選購生日禮物。見時間尚早，先約埋在附近上課的老公一起去開餐，一於飯後才去行街 shopping。本來打算去附近隨便找間茶餐廳，不過老公提議不如去朗豪坊看看，行到 11 樓發現這間新開的「勝面」。瀏覽過網上資料，原來餐廳是台灣過江龍，主打地道優質牛肉麵，分店遍佈台灣、澳門、中國，甚至美國紐約，反正已有一段時間沒吃台灣菜，一於試試。店內地方雖然不算很大，但用上開放式門面作設計，令人感覺開揚舒服。細看四周，裝修骨子，以一室白色為主調，牆身上鑲有大大個「勝」字，加上室內的仿水磨石裝飾，裝潢帶文青風。餐牌一張過，分為底面兩頁，逐一細看，項目包括有開胃涼菜、麵類、飯類、熱盤小食、甜點，另外亦有十多款時下流行的台式飲料可供選擇。先來一款開胃涼菜打開胃口，點了涼拌綜合手撕無骨鹽水雞 ($65)，手撕雞份量不少，一客足足有成 1/4 隻雞，雞肉肉質非常嫩滑，入口充滿濃濃的蒜香。至於配料方面就有豆腐、青瓜、雞蛋和甜不辣；豆腐軟嫩滑溜，而甜不辣食味亦不俗，不但外酥內嫩，而且彈牙富嚼勁，口感極佳。由於想留肚食甜品，所以我哋只係揀左一款主食：台
本來打算去附近隨便找間茶餐廳，不過老公提議不如去朗豪坊看看，行到 11 樓發現這間新開的「勝面」。瀏覽過網上資料，原來餐廳是台灣過江龍，主打地道優質牛肉麵，分店遍佈台灣、澳門、中國，甚至美國紐約，反正已有一段時間沒吃台灣菜，一於試試。
店內地方雖然不算很大，但用上開放式門面作設計，令人感覺開揚舒服。細看四周，裝修骨子，以一室白色為主調，牆身上鑲有大大個「勝」字，加上室內的仿水磨石裝飾，裝潢帶文青風。
餐牌一張過，分為底面兩頁，逐一細看，項目包括有開胃涼菜、麵類、飯類、熱盤小食、甜點，另外亦有十多款時下流行的台式飲料可供選擇。
先來一款開胃涼菜打開胃口，點了涼拌綜合手撕無骨鹽水雞 ($65)，手撕雞份量不少，一客足足有成 1/4 隻雞，雞肉肉質非常嫩滑，入口充滿濃濃的蒜香。至於配料方面就有豆腐、青瓜、雞蛋和甜不辣；豆腐軟嫩滑溜，而甜不辣食味亦不俗，不但外酥內嫩，而且彈牙富嚼勁，口感極佳。
由於想留肚食甜品，所以我哋只係揀左一款主食：台式香腸滷肉飯 ($58)。滷肉以新鮮腩肉手切成細粒，再加入台灣醬油炮製而成，入口肥瘦比例剛好，鹹甜度恰到好處，而且細嚼下更可嘗到五花腩碎屑的油甘。另外滷蛋和香腸，味道亦唔錯；前者滷得入味又不失軟滑，而香腸亦皮脆內 juicy，入口不會「油淋淋」，夾蒜片吃，解腻又增香。
甜品一次過點左兩款，包括有流心麻糬芋泥雞蛋手抓餅 ($38) 同招牌仙草凍，手抓餅煎得酥香脆口，入面夾了口感軟糯煙韌的麻糬和自製芋泥。芋泥據說是用了新鮮芋頭磨成蓉，再添加牛奶等材料製成，難怪口感滑溜又有芋頭香，令人回味無窮。。
至於招牌仙草凍 ($35)，用料雖然不算很豐富，只有仙草、珍珠、芋泥及芋圓，但質素亦不賴，仙草清新彈滑、帶淡淡草香味。珍珠顏色通透、口感超軟糯；芋泥入口滿是芋香，而芋圓亦煙韌有嚼勁，以台式奶茶撈拌同吃，甜度剛好，不會過甜過膩，值得推薦。
鴉片黑糖波波奶茶 ($30)，奶茶味道十分香濃且口感順滑，入口甜而不膩，而波波亦軟糯彈牙，帶濃郁黑糖香，飲完真係會令人上癮。其實還很想試下餐廳主打的麵食，可惜這天人丁單薄，未能一嘗，下次一於約埋家中的小鬼再訪。
張貼
