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2021-10-15
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因想試另一款蛋餅同奶奶麻糬，便再訪Check-In Taipei😳薯泥起司松露蛋餅 $78蛋餅剪得很薄，捲着淡淡薯泥，滿滿薯香，入口鬆軟，蛋餅外加一層芝士，質感軟糯。口感層次很豐富。外面灰灰地色的是松露醬，蛋餅，芝士，薯泥本身味道不太重，更能突顯松露香氣。招牌牛肉麵 $108每次食台灣麵一點牛肉麵，有四片厚切牛肉左右，呢度嘅牛肉係用牛腱部份，帶少少筋，入口非常軟腍，滷得很入味。湯底味道偏重，有點藥材味，不油膩。仲有半隻溏心蛋，脆脆地嘅蟲草花，浸落湯就變得較爽口。黑蒜牛肉麵 $118湯底都都是一樣的，不過加了黑蒜油和一茶匙的蒜蓉，變得更惹味，朋友覺得好味到差唔多飲晒成碗湯😆奶奶麻薯 花生🥜味 $75睇相以為係坊間的花生糯米糍，其實和糯米截然不同，它的口感不像糯米般煙韌，質感有少許Q彈爽口，用筷子夾出自己喜愛的份量，黐啲花生🥜碎再放入口，感覺凍凍地😙，然後慢慢在口腔中溶化，奶香緩緩滲出，和花生真的是Perfect match😍！
薯泥起司松露蛋餅 $78
蛋餅剪得很薄，捲着淡淡薯泥，滿滿薯香，入口鬆軟，蛋餅外加一層芝士，質感軟糯。口感層次很豐富。外面灰灰地色的是松露醬，蛋餅，芝士，薯泥本身味道不太重，更能突顯松露香氣。
招牌牛肉麵 $108
每次食台灣麵一點牛肉麵，有四片厚切牛肉左右，呢度嘅牛肉係用牛腱部份，帶少少筋，入口非常軟腍，滷得很入味。湯底味道偏重，有點藥材味，不油膩。仲有半隻溏心蛋，脆脆地嘅蟲草花，浸落湯就變得較爽口。
黑蒜牛肉麵 $118
湯底都都是一樣的，不過加了黑蒜油和一茶匙的蒜蓉，變得更惹味，朋友覺得好味到差唔多飲晒成碗湯😆
奶奶麻薯 花生🥜味 $75
睇相以為係坊間的花生糯米糍，其實和糯米截然不同，它的口感不像糯米般煙韌，質感有少許Q彈爽口，用筷子夾出自己喜愛的份量，黐啲花生🥜碎再放入口，感覺凍凍地😙，然後慢慢在口腔中溶化，奶香緩緩滲出，和花生真的是Perfect match😍！
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