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2018-05-31
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近期見到好多台式打邊爐開咗,見到老鍋評語唔錯又坐得幾舒服,所以又要試新野啦~ 湯底方面佢有4款選擇,分別係美人鍋;養生鍋;麻辣鍋同埋酸菜白肉鍋。 我就簡咗美人鍋同埋酸菜白肉鍋: 美人鍋湯底好豐富,有半隻烏雞元肉紅棗等等比較滋陰嘅食材,係未打邊爐之前可以先飲下個湯先,清得嚟係帶甜嘅。 酸菜白肉鍋就有大量嘅五花腩同埋酸菜,驚喜嘅係入面有啲薯粉嫁。 五花腩點佢個蒜蓉汁食好味!配菜我就叫咗手工丸拼盤,鮮魚腐,小羊肉片,窩荀,冰菜。嘢飲就叫咗杞子杭菊露同埋沖縄黑糖烏梅汁。 手工丸拼盤非常出色,因爲咩都想試下嘅關係就叫咗拼盤,佢一共有10粒嘅丸:墨魚丸;蝦丸;芝心牛肉丸;蛋黃豬肉丸同埋梅菜豬肉丸。5款各有2粒,5款都好好食,入口彈牙,而且食得出係自家製作嘅。如2個人去食就非常推介以個拼盤。 鮮魚腐都非常好食啊~~咬開係見到一層層咁樣,同平時其它地方食到嘅魚腐唔同。雖然佢個樣平平無奇,但吸咗湯底之後,真係好正。 因爲唔想食牛,就叫咗羊試下啦,羊方面唔會太騷,幾好食,而且係有冰低墊住嘅,就算慢慢食都唔怕會變。窩荀,冰菜都係比較特別啲嘅打邊爐菜,窩荀唔老冇揸;冰菜就跟咗一個酸辣汁,淥完之後點個汁嘅,有少
湯底方面佢有4款選擇,分別係美人鍋;養生鍋;麻辣鍋同埋酸菜白肉鍋。
我就簡咗美人鍋同埋酸菜白肉鍋: 美人鍋湯底好豐富,有半隻烏雞元肉紅棗等等比較滋陰嘅食材,係未打邊爐之前可以先飲下個湯先,清得嚟係帶甜嘅。 酸菜白肉鍋就有大量嘅五花腩同埋酸菜,驚喜嘅係入面有啲薯粉嫁。 五花腩點佢個蒜蓉汁食好味!
配菜我就叫咗手工丸拼盤,鮮魚腐,小羊肉片,窩荀,冰菜。嘢飲就叫咗杞子杭菊露同埋沖縄黑糖烏梅汁。
手工丸拼盤非常出色,因爲咩都想試下嘅關係就叫咗拼盤,佢一共有10粒嘅丸:墨魚丸;蝦丸;芝心牛肉丸;蛋黃豬肉丸同埋梅菜豬肉丸。5款各有2粒,5款都好好食,入口彈牙,而且食得出係自家製作嘅。如2個人去食就非常推介以個拼盤。
鮮魚腐都非常好食啊~~咬開係見到一層層咁樣,同平時其它地方食到嘅魚腐唔同。雖然佢個樣平平無奇,但吸咗湯底之後,真係好正。
因爲唔想食牛,就叫咗羊試下啦,羊方面唔會太騷,幾好食,而且係有冰低墊住嘅,就算慢慢食都唔怕會變。
窩荀,冰菜都係比較特別啲嘅打邊爐菜,窩荀唔老冇揸;冰菜就跟咗一個酸辣汁,淥完之後點個汁嘅,有少少似紅油抄手嘅感覺,好特別啊!
杞子杭菊露同埋沖縄黑糖烏梅汁係唔會死甜嘅,感覺好健康。
感覺老鍋嘅食物係用心製作嘅,而且佢哋都好貼心,叫配菜可以點全份或者半份啦,麻辣湯底可以簡幾辣啦,有熱茶同埋紙巾提供。我特別鍾意手工丸拼盤,鮮魚腐,真係好好味啊!
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