上湖 (已結業)

本來打算吃放題，但最後因友人有點不適，不宜吃大量生的食物，就打消了這念頭，於是上網找找附近還有什麼吃，見到同街有家台式火鍋放題，立刻燃起大家的火鍋癮。店內寬敞，火鍋最重要是坐得舒適及枱面位置闊落，滿枱都能放置很多食物。湯底選擇有三種：麻辣鴨血鍋、養生人參鍋或酸菜白肉鍋，心大心細的我們鴛鴦鍋，那就可以嚐盡兩個味道。火鍋有多款配料選擇，按自己喜好及份量剔紙。入座會每枱送刺身及海鮮拼盤，有海蝦、鮑魚、扇貝、帶子及青口；而醬料及罐裝飲品都可無限添加。麻辣鍋有些藥膳材料，如八角、當歸、辣椒等，本身不算太麻辣，嗜辣的食客可要求加大辣度；人參養生鍋有人參、黨參、杞子，湯帶點苦澀回甘，較為清淡健康。本身鍋裡已經有鴨血和蜂巢豆腐，吃完可再追加。必點的配料：手切牛頸脊：油脂分佈平均，可以看出條條細紋。牛肉薄切，灼一灼已經變熟，牛味濃郁。滑雞片及花雕醉雞件：肉質結實，另外花雕醉雞件酒香味濃。台式火鍋料除了有滷物如豬大腸、金錢肚等之外，還有台灣夜市常吃到的台式蜜糖腸、黑椒腸！墨魚滑及鮮蝦滑：encore了很多次，彈牙爽口的墨魚、鮮蝦打碎成為肉質亦很結實，比普通魚丸更特別、好味。黑松露墨魚丸：咬一口彈牙的墨魚丸