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2013-08-01
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台式食物相信對大部分港人來說都不陌生吧! 無論男女老幼,都可能會在嚐過一杯台式飲品,然而,坊間有著不少報導提到這些飲品當中加上不少奶精,吸收過多可能會對身體有壞影響。那麼,到底有沒有可能在同時享受台式飲品之餘,亦對身體健康有利呢? 或者這間「哈豆」就能夠解答這個疑問!這間身處觀塘工廈的小店,沒有亮麗的裝璜,也沒有大規模的宣傳,然而,它卻吸引了不少飲食雜誌的報導,究其原因,主要是由於店舖以「健康」和「地道」作為招徠! 相信有食客會奇怪為什麼一間台式cafe會以「哈豆」作為名字,原來,這個名字正正與該店特色相對應,因為這裡在沖調飲品時絕對不會使用奶精,更創新地選擇以豆漿取代奶精沖調奶茶,利用豆漿的營養價值之餘,同時令到奶茶入口時增添了一份豆味! 所以,創意加上健康成為這間店舖的一大特色至於食物方面,由於cafe 只是經營午市,故此只會供應午餐和下午茶。午餐供應的是各類型的台式便當,當中最值得推介的是香菇鹵肉飯,由於在整個製作過程中,都不會加上任何味精,所以鹵肉的味道不會太濃,入口有著淡淡的鹵水味道,與米飯搭配簡直是最佳的配搭。喜愛鹵製食品的食客亦可以嗜一下這裡的鹵水拼盤,一次過嗜盡鹵水蛋、
這間身處觀塘工廈的小店,沒有亮麗的裝璜,也沒有大規模的宣傳,然而,它卻吸引了不少飲食雜誌的報導,究其原因,主要是由於店舖以「健康」和「地道」作為招徠! 相信有食客會奇怪為什麼一間台式cafe會以「哈豆」作為名字,原來,這個名字正正與該店特色相對應,因為這裡在沖調飲品時絕對不會使用奶精,更創新地選擇以豆漿取代奶精沖調奶茶,利用豆漿的營養價值之餘,同時令到奶茶入口時增添了一份豆味! 所以,創意加上健康成為這間店舖的一大特色
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