老媽拌麵 (荃灣廣場) (已結業)

老媽拌麵 (荃灣廣場) (荃灣)荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L4樓441A號舖平日行開supermarket都會見到一包裝既老媽拌麵，老媽特別在於關廟麵，關廟麵起源於台灣台南市的關廟地區，因而得名，特色在於古法手工精製，麵條純以日光自然曬乾其麵條口感有嚼勁。職員服務非常貼心，好有去左台灣嗰種台式既主動、殷切服務同態度! 隔離嗰台一家大細，職員仲好主動咁提供坐BB凳俾佢坐，仲有兒童餐具。睇返Menu，原來仲有兒童餐，我都想食但不好意思。最後都係正常地嗌個午餐。午餐主要分撈麵， 湯麵、飯、仲有石頭鍋飯，價錢$100以來已經有交易，包晒嘢飲，前菜主食，好抵食。川味紅燒半筋半肉牛肉湯麵+前菜+檸檬紅茶$86前菜有車厘茄同埋菇，前菜隨機，好有心思，車厘茄加咗熱情果果汁，好fresh已面可以選擇刀削麵或者幼面，刀削面比較特別，面質唔會有糊嘅感覺。湯底一啲都唔油，有層次味道，通常啲非常掛汁。加上材料非常之咁多，好幾塊大塊跟腱分明嘅牛肉，入味加嫩。飲品都有驚喜，檸檬紅茶，但係佢係台灣飲品常用嘅青青，非常驚喜。荃灣廣場Number one台灣店！