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2023-10-11
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小編覺得Omakase係一個all in one既體驗🥰,鮨山月既廚司發辦就真係全方位都比到呢個感覺我,環境簡約舒適,全間餐廳都係席前座,可以近距離欣賞師傅製作菜式的手藝🔥,個個都係打卡位。師傅喺上每道菜時都會介紹食物來源, 特色及最佳食用方法等等,小編足足enjoy左2-3個鐘,完全無比到急趕既感覺我,今次試左Dinner 20品廚師發辦🇯🇵 ,包括了茶壺蒸、刺身、壽司、湯、甜品等等,快啲睇下以下精選食評啦. 😋-Dinner Course 💰1880/位茶碗蒸:入面有彈牙瀨尿蝦同鮑魚,勁鮮甜!🥚-前菜:櫻煮八爪魚 - 八爪魚超入味🐙,口感又彈牙但又唔會好鞋咬👍🏻吉列炸帶子 &馬糞海膽 - 馬糞海膽勁creamy,加埋香脆紫菜,口感一流🍣茄子素麵 - 望佢個樣完全唔知係茄子🍆,紫菜絲、青檸和酸汁,勁fresh同開胃!🍜煙燻初鰹魚 - 因為用煙燻過,所以肉質入味🐟,香味濃郁-壽司:深海池魚- 魚超肥美,爽滑,油脂非常厚。😍金目鯛 - 肉質同樣細膩爽口,燒過之後勁香,入口仲keep到陣碳炭香味🍣富山白蝦 - 勁多隻細白蝦組成🦐,勁鮮甜,因為加左柚子皮,更加清香🍋赤貝 - 師傅會拍打赤貝🐚
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Dinner Course 💰1880/位
茶碗蒸:入面有彈牙瀨尿蝦同鮑魚,勁鮮甜!🥚
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前菜:
櫻煮八爪魚 - 八爪魚超入味🐙,口感又彈牙但又唔會好鞋咬👍🏻
吉列炸帶子 &馬糞海膽 - 馬糞海膽勁creamy,加埋香脆紫菜,口感一流🍣
茄子素麵 - 望佢個樣完全唔知係茄子🍆,紫菜絲、青檸和酸汁,勁fresh同開胃!🍜
煙燻初鰹魚 - 因為用煙燻過,所以肉質入味🐟,香味濃郁
壽司:
深海池魚- 魚超肥美,爽滑,油脂非常厚。😍
金目鯛 - 肉質同樣細膩爽口,燒過之後勁香,入口仲keep到陣碳炭香味🍣
富山白蝦 - 勁多隻細白蝦組成🦐,勁鮮甜,因為加左柚子皮,更加清香🍋
赤貝 - 師傅會拍打赤貝🐚,證明仲識郁,超新鮮彈牙。
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