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2011-03-25
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門口貼指示話日本雞蛋不能輸出香港, 所以一切雞蛋以泰國雞蛋代替。下午五時前結賑九折優惠午餐每日得兩款(一飯/一烏冬), 飯是二十穀米飯但可改為珍珠米吉列豬扒讚岐手打烏冬$40 , 豬扒比坊間的吉列豬扒為薄而且無肥膏边以致乾乾地清湯底...頗甜頗特別, 烏冬富煙韌口感, 入口彈牙, 無酸味。青森温泉蛋黑豚肉配二十穀米釜飯$42, 唔好睇個碗口細, 原來容量超大; 二十穀米真係好撐胃, 未食晒已飽。二十穀米當中包括玄米、發芽玄米、綠豆、黑豆、紅米、糙米、莧菜米、黑芝麻、杞子、薏米、黑米、小米、粟米、麥米、大麥、小麥、黑糯米等二十種穀麥。黑豚肉較為煮得乾柴但因為有雞蛋撈飯, 頓時什麽也沒所謂忌廉三文魚餅...內裏全是濃濃的三文魚肉, 配沙律醬同食。 而忌廉應早已加進三文魚肉內來調至creamy狀態。蟹籽千島醬日式燒餅...好好味, 燒餅有點像中式薄罉, 薄罉 VS 千島醬 = 新思維, 新刺激
下午五時前結賑九折優惠
午餐每日得兩款(一飯/一烏冬), 飯是二十穀米飯但可改為珍珠米
吉列豬扒讚岐手打烏冬$40 , 豬扒比坊間的吉列豬扒為薄而且無肥膏边以致乾乾地
清湯底...頗甜頗特別, 烏冬富煙韌口感, 入口彈牙, 無酸味。
青森温泉蛋黑豚肉配二十穀米釜飯$42, 唔好睇個碗口細, 原來容量超大; 二十穀米真係好撐胃, 未食晒已飽。二十穀米當中包括玄米、發芽玄米、綠豆、黑豆、紅米、糙米、莧菜米、黑芝麻、杞子、薏米、黑米、小米、粟米、麥米、大麥、小麥、黑糯米等二十種穀麥。黑豚肉較為煮得乾柴但因為有雞蛋撈飯, 頓時什麽也沒所謂
忌廉三文魚餅...內裏全是濃濃的三文魚肉, 配沙律醬同食。 而忌廉應早已加進三文魚肉內來調至creamy狀態。
蟹籽千島醬日式燒餅...好好味, 燒餅有點像中式薄罉, 薄罉 VS 千島醬 = 新思維, 新刺激張貼
