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2009-11-17
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關於紅粉佳人既食評係呢度汗牛充棟, 但多數都係講午餐晚餐, 甚少有人講早餐, 但其實小弟覺得早餐都十分最要, 係餓左十多個鐘後一日開始既第一餐, 因此小弟反而頗重視早餐多過另外兩餐小弟同內人係紅粉佳人每朝早餐既死忠粉絲, 每日返工之前都必到之處, 但最近痛聞紅粉佳人從下星期起唔再經營早餐! 真的十分可惜 小弟都係油麻地住左十幾年, 膽敢話油麻地區絕對無一間餐廳既早餐好得過呢度。呢度既早餐選擇不下十款, 係呢度可以食得出餐廳在食物方面的用心, 小弟既至愛有太陽蛋出前一丁湯麵, 白汁雞醬三文治, 羅宋湯通粉, 西式汁早餐 以及火腿奄列, 煎蛋方面可以要求太陽蛋或熟蛋, 太陽蛋煎得剛熟, 蛋黃蛋白都十分滑溜白汁雞醬三文治唔會好似出面啲三文治咁只係得兩塊乾麵包再求其夾啲料係入面, 而係有豐富既菜絲同鮮番茄, 十分難得用料咁足既早餐羅宋湯通粉既羅宋湯味道濃郁,用料足之餘唔會有水汪汪既感覺出面既火腿奄列通常都係將隻蛋煎到乾晒再放啲火腿絲上去就算, 好少有好似呢度咁豐富既料, 蛋既外面煎得啱啱微焦, 切開裡面除左有選料之外仲會有白汁流出嚟, 食完之後會聞到自己有蛋香加上從餐廳既細節,佈置以及設備(
小弟同內人係紅粉佳人每朝早餐既死忠粉絲, 每日返工之前都必到之處, 但最近痛聞紅粉佳人從下星期起唔再經營早餐! 真的十分可惜
小弟都係油麻地住左十幾年, 膽敢話油麻地區絕對無一間餐廳既早餐好得過呢度。呢度既早餐選擇不下十款, 係呢度可以食得出餐廳在食物方面的用心, 小弟既至愛有太陽蛋出前一丁湯麵, 白汁雞醬三文治, 羅宋湯通粉, 西式汁早餐 以及火腿奄列,
煎蛋方面可以要求太陽蛋或熟蛋, 太陽蛋煎得剛熟, 蛋黃蛋白都十分滑溜
白汁雞醬三文治唔會好似出面啲三文治咁只係得兩塊乾麵包再求其夾啲料係入面, 而係有豐富既菜絲同鮮番茄, 十分難得用料咁足既早餐
羅宋湯通粉既羅宋湯味道濃郁,用料足之餘唔會有水汪汪既感覺
出面既火腿奄列通常都係將隻蛋煎到乾晒再放啲火腿絲上去就算, 好少有好似呢度咁豐富既料, 蛋既外面煎得啱啱微焦, 切開裡面除左有選料之外仲會有白汁流出嚟, 食完之後會聞到自己有蛋香
加上從餐廳既細節,佈置以及設備(例如鹽樽, 水既味道, 即磨咖啡機既咖啡), 你可以睇得出老闆係餐廳方面既用心。老實講, 接近30元的價錢一個早餐係比出面高, 但小弟仍然每朝捧場係因為我覺得值, 但聽講有啲食客唔識欣賞之餘仲嫌三嫌四, 做到老闆都有啲意興欄柵, 食對於呢啲人嚟講可能只係醫肚, 如果係咁佢地不如係地鐵站是旦買個包啃左佢算, 使乜坐係間餐廳度食?
anyway, 反正都已成定局, 少左一個咁有heart做食物, 特別係做早餐既地方真係十分可惜,之後都唔知去邊度食早餐好,,,,
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