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2008-04-05
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今次是第二次光顧牛陣，想不到緣盡於此。上次光顧，感覺得環境比想像中差，因為一般日式食店裝修都很骨子，而Shabu Shabu亦很少使用電磁爐，所以一坐下來就有點扣分。當日叫了$120的日式醬油湯底，當牛肉來了就有點改觀，因為牛肉又簿又瘦，血紅得十分新鮮。雖然牛味稍嫌不足，但對於我這種不吃肥肉的嗜牛者實屬佳品。唯一不滿的是，醬油湯底太濃，鼓油又有點帶酸。雖然牛肉任點任上，但第一盤牛肉的份量很多，最後也吃不完，但覺有點可惜，尤其埋單後見侍應把髒物倒進牛肉盤子裡。雖然知道他們不會再用這些牛肉，但如此糟塌食物仍有折墮之感。由於上次感覺尚算良好，事隔一個月再去品嚐，今次選的是鐵觀音湯底，同樣是$120的套餐。牛肉質量與上次相同，湯底如其名，只是茶而已，沒有為食物加分，但對我來說，醬油湯底確是太濃，所以鐵觀音是比上不足，比下有餘。（我怕魚鯹，所以一直不敢叫最便宜的魚湯底。）意想不到的是，上回贈送的雞蛋沒有了，要的話就要八元一隻，可能是蛋價高企之故。不過也沒所謂，我本來就不吃生蛋。進食過程尚算滿意，導致我不想光顧是埋單時發生的事情。話說女侍應拿來單子，三人合計五百多元，但覺不妥，一看方知他們計算了上
上次光顧，感覺得環境比想像中差，因為一般日式食店裝修都很骨子，而Shabu Shabu亦很少使用電磁爐，所以一坐下來就有點扣分。
當日叫了$120的日式醬油湯底，當牛肉來了就有點改觀，因為牛肉又簿又瘦，血紅得十分新鮮。雖然牛味稍嫌不足，但對於我這種不吃肥肉的嗜牛者實屬佳品。唯一不滿的是，醬油湯底太濃，鼓油又有點帶酸。
雖然牛肉任點任上，但第一盤牛肉的份量很多，最後也吃不完，但覺有點可惜，尤其埋單後見侍應把髒物倒進牛肉盤子裡。雖然知道他們不會再用這些牛肉，但如此糟塌食物仍有折墮之感。
由於上次感覺尚算良好，事隔一個月再去品嚐，今次選的是鐵觀音湯底，同樣是$120的套餐。
牛肉質量與上次相同，湯底如其名，只是茶而已，沒有為食物加分，但對我來說，醬油湯底確是太濃，所以鐵觀音是比上不足，比下有餘。（我怕魚鯹，所以一直不敢叫最便宜的魚湯底。）
意想不到的是，上回贈送的雞蛋沒有了，要的話就要八元一隻，可能是蛋價高企之故。不過也沒所謂，我本來就不吃生蛋。
進食過程尚算滿意，導致我不想光顧是埋單時發生的事情。
話說女侍應拿來單子，三人合計五百多元，但覺不妥，一看方知他們計算了上級牛肉套餐，於是好聲好氣通知更正。
女侍應卻帶來一個男侍應，這個男侍應一直是給我們加湯的。他聲稱我們叫了「上級」牛肉，而剛才進食的也是「上級」牛肉。
我們但覺訝異，因為這些「上級」牛肉與上次光顧根本一模一樣。
這樣也算了，就當我們吃掉的真是上級牛肉，但是侍應每次放下牛肉，也沒有說明放下的是哪一級數的牛肉，如果我們就此吃錯了，難道是我們的責任？
我們否認叫過上級牛肉，我亦肯定我們叫菜時沒有誤導，因為我們是指著圖樣，更說過「一百二十蚊」的字眼。
然而，那個男侍應卻當作我們說謊話，一而再，再而三，強調我們曾經說過「上級」的字眼。
更荒謬的是，我們回想起來，根本不是男侍應替我們落單的，應該是另外一個女侍應招呼我們。
男侍應把我們當做賊了，最後我們叫來了女經理。她息事寧人，立即決定改單子，收回$120的價格。然而，言語間沒有任何歉意，即使我們提及替我們落單的是女侍應，她亦沒有打算澄清當中誤會。
作為客人，我付了應付的價格，男侍應卻由始而終怒目而視，一副戰鬥格，即使對於女經理，我們也被視為蠻不講理的客人。
真不明白，有人會吃霸王餐，但誰會為了二十元差距的牛肉，因而處心積累，意圖欺壓那小小的侍應？
共勉之。
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