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2019-04-02
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今日諗住試新野，於是揾左呢間由大阪黎既拉麵過江龍試試佢💨.閒日六點幾去到唔洗等位，兩個人點左最熱門既白湯蜆松露鹽味拉麵($98)、特製鹽味湯沾麵($98)同炸雞($42)黎食🤩首先講下碗拉麵先，湯底算係唔錯，白湯濃郁得黎有淡淡既松露香味，幾有層次👍🏻拉麵正常發揮但唔算出色，而拉麵入面既蜆都幾鮮甜，不過雞肉就比較失色，食落鞋左啲🤦🏼♀️好在佢既溏心蛋整得好出色，整體黎講香港食到咁既質素已經好出色👍🏻相比之下，沾麵就無咁出色啦🙇♀️沾麵既湯底其實同個拉麵差唔多，不過無左畫龍點睛既松露油，即刻失色左😪沾麵同拉麵唔同既係沾麵用左粗麵同叉燒，無左雞肉🐔雖然加左好多紫菜同蔥令口感豐富左，但味道都係一般般🤔最後炸雞有驚喜既🤤炸雞皮脆肉嫩又多汁，碟邊有檸檬汁椒鹽同沙津醬，點埋食真係好有日本風味🇯🇵响香港食到咁既質素真係算唔錯😝.
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閒日六點幾去到唔洗等位，兩個人點左最熱門既白湯蜆松露鹽味拉麵($98)、特製鹽味湯沾麵($98)同炸雞($42)黎食🤩
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首先講下碗拉麵先，湯底算係唔錯，白湯濃郁得黎有淡淡既松露香味，幾有層次👍🏻拉麵正常發揮但唔算出色，而拉麵入面既蜆都幾鮮甜，不過雞肉就比較失色，食落鞋左啲🤦🏼♀️好在佢既溏心蛋整得好出色，整體黎講香港食到咁既質素已經好出色👍🏻
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相比之下，沾麵就無咁出色啦🙇♀️沾麵既湯底其實同個拉麵差唔多，不過無左畫龍點睛既松露油，即刻失色左😪沾麵同拉麵唔同既係沾麵用左粗麵同叉燒，無左雞肉🐔雖然加左好多紫菜同蔥令口感豐富左，但味道都係一般般🤔
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最後炸雞有驚喜既🤤炸雞皮脆肉嫩又多汁，碟邊有檸檬汁椒鹽同沙津醬，點埋食真係好有日本風味🇯🇵响香港食到咁既質素真係算唔錯😝
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